Kokke i Barcelonès

Forhøjede spisesteder af Paula

5 års erfaring viser jeg mine kulinariske færdigheder gennem innovative, men traditionelle retter. Jeg er uddannet fra Hofmann Barcelona i professionel gæstfrihed og wienerbrød. Jeg har arbejdet med anerkendte restauranter, arrangementer og bagerier.

Fusionssmag fra Israe

20 års erfaring Jeg er en kulinarisk professionel med erfaring i at blande internationale smagsvarianter. Jeg studerede gæstfrihed og har praktisk erfaring over hele verden. Rejser har informeret mine kulinariske færdigheder og følsomhed og min tilgang til min karriere.

Bagværk og velsmagende fine spisesteder af María

10 års erfaring, jeg har lavet, siden jeg var 12, og specialiserede mig i både wienerbrød og krydret mad. Jeg fik grader i gastronomi og gæstfrihed i Barcelona, Ecuador og USA. Jeg finpegede mine færdigheder i et køkken med Michelin-stjerner og raffinerede kulinariske teknikker.

Køkken uden grænser af kokken Julián Canale

12 års erfaring har jeg arbejdet på vingårde, hoteller og restauranter i hele Sydamerika. Jeg er uddannet på det argentinske gastronomiske institut på det argentinske gastronomiske institut. Jeg arbejdede som privat kok for en fremtrædende Forbes Magazine-personlighed.

Catalanske madtraditioner af Marc

Vi er Esther og Marc, to catalaner, der brænder for vores kultur og gastronomi, der inviterer dig til at opdage Catalonien gennem en hemmelig middag, der deles med lokale. Marc er kok og uddannet i El Bulli med Ferran Adrià, som har givet ham mulighed for at udvikle den kreativitet og krav, der er nødvendige for at udstyre denne oplevelse med maksimal autenticitet og eksklusivitet. Som gode vinentusiaster elsker vi også at kombinere vores retter med vine fra de bedste catalanske vingårde. Kom og oplev Catalonien fra din stol!

Europæiske smagsvarianter af Federico

25 års erfaring Jeg er en passioneret gastronom med erfaring i hele Europa og Amerika. Jeg er uddannet i kulinarisk skole og på forskellige restauranter i Barcelona. Jeg ejede og drev Locanda del Leon d'Oro i et årti.