Ris- og paellamenu, hvor gæsten vælger den paella, der falder i smag. Vi starter med traditionelle spanske forretter, der er lavet med sæsonbestemte og lokale produkter, og hvor der er tænkt på teknikken og pointen. Vi afslutter med en sød dessert, der er typisk for Catalonien: karamelliseret catalansk creme som prikken over i’et.

En gastronomisk rejse gennem Spaniens store klassikere Et forslag sjov og sofistikeret baseret på tapas og ikoniske retter klassiske kroketter, fisk og skaldyr, iberisk kød og traditionelle desserter. Ideel til grupper af venner og fejringer uformel

En rundvisning i moderne middelhavskøkken: friske smagsvarianter, omhyggelig teknik og et udvalg af retter der kombinerer tradition og avantgarde. Inkluderer forret, kreative forretter, fisk, kød og signaturdessert.