Mandelbase, flødeost og bærreduktion, glutenfri – uden sukker. (6 portioner)

Autentiske middelhavssmage med friske, sæsonbestemte råvarer. En afbalanceret menu, der kombinerer tradition og sofistikeret hjemmelavet mad: håndværksmæssig focaccia, boletus kroketter, hav- og bjerg paella eller rødvin osso buco, og en uforglemmelig karamelliseret torrija. Ideel til at dele en varm, velsmagende og meget spansk oplevelse.

En sofistikeret menu, der skifter med årstiden og fremhæver friske råvarer og grillteknikker. Grillede østers, sprudlende ceviche, ribeye med svampe og en sød afslutning med brownie og passionsfrugt. Ideel til dem, der leder efter en moderne, elegant og smagfuld madoplevelse.

En gastronomisk rundtur i verden i tapasformat. Intense smagsvarianter, krydderier, sprøde teksturer og overraskende kombinationer: ceviche, koreansk kylling, pani puri, patacones og en tropisk cheesecake til sidst. Perfekt til grupper, der vil prøve mange ting og dele en sjov og anderledes oplevelse.

En autentisk cider-oplevelse fra det nordlige Spanien. Traditionel cider drikkes til grillet fisk og skaldyr, torsk omelet, chorizo i cider og en spektakulær lagret T-bone steak. Sødt afslutning med baskisk cheesecake. Ideel for dem, der elsker kød, tradition og solide måltider til at dele.

Et festmåltid ved pejsen for grillentusiaster. Udvalgt kød, grillede grøntsager, hjemmelavede saucer og røgede smagsnuancer i hver bid. Fra iberisk svinekød til modnet picaña med en frisk finish af grillet ananas. En intens, rustik og lækker oplevelse at dele ved bålet.