Privat kok Moises
International gastronomi, moderne teknikker, forfatter, lokale og sæsonbestemte produkter.
Oversat automatisk
Kok i Barcelonès
Leveres i din bolig
Japansk – BASISMENU
493 kr DKK
Nyd en simpel japansk menu med et udvalg af forretter, hvor du kan vælge mellem fire muligheder, fra rejer til ceviche. Som hovedret kan man vælge mellem forskellige risottoer og grillet laks. Afslut med alle de medfølgende desserter, fra matcha panna cotta til profiteroles med kaffefløde.
Grundlæggende middelhavsmenu
747 kr DKK
Nyd vores menu, der starter med en fyldig majsarepita med frisk ost og guacamole, en traditionel og frisk forret. Til første ret, en ceviche af svineflæskesvær, som fremhæver intense smagsnuancer og sprøde teksturer. Til hovedretten er der grillet blæksprutte i galicisk stil, serveret med koriandermojo og kanariske kartofler, en autentisk smag af Middelhavet. Til sidst er der den glutenfri hindbærcheesecake, der er perfekt til en delikat sød afslutning.
Bål og brænde
904 kr DKK
en oplevelse inspireret af køkkenet, ild, gløder, røgaromaer og teksturer, der vækker sanserne, perfekt til dem, der leder efter en rustik og elegant oplevelse.
Lokal – BASISMENU
904 kr DKK
Nyd en simpel lokal menu, der omfatter et udvalg af vegetariske og traditionelle forretter, en hovedret med noget for enhver smag og en dessert at vælge imellem for at afslutte med noget sødt.
Moderne middelhavs
1.068 kr DKK
En frisk oplevelse, der fejrer Middelhavet og landene omkring det med rene smagsnuancer, sæsonbestemte ingredienser og moderne teknikker
Middelhavet – FORNØJELSESMENU
1.068 kr DKK
Nyd en lækker middelhavsmenu, der begynder med et udvalg af friske og velsmagende forretter, efterfulgt af en første ret, hvor du kan vælge mellem pasta og orzo. Hovedretten omfatter et komplet udvalg af fisk og skaldyr, kød og risotto. Afslut med en dessert efter eget valg, fra glutenfri cheesecake til klassisk tiramisu.
Du kan sende en besked til Moises for at tilpasse eller foretage ændringer.
Mine kvalifikationer
12 års erfaring
12 år i haute cuisine i USA, Latinamerika og Europa; privat kok.
Karrierehøjdepunkt
Karriere inden for international haute cuisine, hvor moderne teknikker perfektioneres.
Uddannelse og kurser
Internationale restauranter med fine dining
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.
Min ekspertise
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i Barcelonès, Vallès Occidental, Maresme og Baix Llobregat. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.
Tilgængelighed
Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide
Annulleringspolitik
Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
Moises er vært som privatperson
De er ansvarlige for denne tjeneste.
493 kr DKK
Gratis annullering
Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket
Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?







