Kokke i Pregnana Milanese

Grillen i street food-version

Jeg tænkte på denne servering til store grupper, der også her vil smage på et stykke Amerika. Amerikansk barbecue i en sandwich!

Nyd de røgede noter af den typiske amerikanske bbq

Jeg kombinerer madlavningsteknikkerne fra den amerikanske BBQ med det italienske køkken for at tilbyde dig et unikt forslag, der kombinerer tradition, innovation og autenticitet

Privat kok Stefano

Middelhavet, internationale påvirkninger, sæsonbestemte råvarer af høj kvalitet.

Nicolas gastronomiske ruter med haute cuisine

Ejer af en stjernerestaurant i 32 år indtil 2025. Jeg har lavet mad til VIP'er og virksomheder som Estée Lauder og Nike til tre olympiske lege. Jeg deltager i tv-programmer.

Alfredo-oplevelse

Jeg har arbejdet på 6 restauranter med Michelin-stjerner, og jeg er grundlæggeren af Chefbooking og Chefholiday.

Kok i dit hjem: En rejse i traditionen

Traditionelt italiensk køkken med et personligt præg: Vi bringer de opskrifter, der er blevet overleveret til os, til jeres borde for at tilbyde jer en unik gastronomisk oplevelse, der smager af historie og ægthed

Fin italiensk spisning af Stefano

Jeg er uddannet på en restaurant med Michelin-stjerne og fokuserer på raffinerede menuer og friske råvarer.

Til bords med kokken Spiga

Over 20 års erfaring i luksushoteller og stjernerestauranter. Nu er jeg kok i et højt niveau køkken i Duomo i Milano.

Oplevelser med kok fra Clochez

Helt skræddersyede oplevelser i hele Europa med alle slags køkkener og måltidstyper. Med mere end 200 nøje udvalgte kokke tilbyder Clochez madoplevelser i dit eget hjem!

Hvid – Omakase-oplevelse og italienske smage

Japansk, sydamerikansk, sæsonbestemt, umami, frisk, ingrediensfokuseret køkken.

Lidt grill i dit køkken

Jeg bringer teknikkerne fra den amerikanske grill ind i dit køkken. En service, der er dedikeret til dem, der ikke har udendørs plads til at lave mad udenfor

Mine menuer

Jeg er medstifter af destillatmærket Mama Gin.