Kokke i National City

Moderne mexicansk mad fra Israel

22 års erfaring Jeg er en erfaren kok og kulinarisk konsulent, der voksede op med at lave traditionel mexicansk mad. Jeg studerede på Le Cordon Bleu Las Vegas og finpudsede mine kulinariske færdigheder. Jeg har rejst rundt i landet og hjulpet restauranter med at finjustere menuer og strømline køkkener.

Sensorisk drevet privat spisning af Daniella

20 års erfaring Jeg er kok, sommelier og billedkunstner, der skaber unikke kulinariske oplevelser. Jeg studerede kulinarisk kunst, arbejdede hos Biko & Rústico og lærte i min bedstemors køkken. Jeg vandt Best Baja Dinner (San Diego Magazine) og 1st place Ceviche Master of California.

Prisbelønnede smage af kokken Toco

15 års erfaring har jeg lavet personlige kulinariske oplevelser til ferier, bryllupper og private arrangementer. Jeg studerede på European Center Culinary School i Curitiba i Brasilien. I 2008 åbnede jeg min første restaurant og vandt en stor national pris for det brasilianske køkken.

Baja-Middelhavskøkken ved Angel

10 års erfaring har jeg praktisk erfaring på berømte steder som Bleu Boheme og Wormwood. Jeg startede med stor catering og udviklede mig i franske og Baja-Middelhavskøkkener. Jeg var en del af teamet, der tjente Wormwood "Best New Restaurant of 2022".

Latinamerikanske smage af Hector

9 års erfaring Jeg er en mexicansk-ekuadoriansk kok med omfattende erfaring i det sydamerikanske køkken. Jeg er uddannet på et kulinarisk college i verdensklasse med franskinspireret instruktion. Jeg har arbejdet som chefkok og medejede restauranter i Mexico og Baja California.

Spisning i hjemmet

15 års erfaring har jeg lavet mad på forskellige steder, fra en gastronomisk pub til at åbne min egen middagsklub. Jeg er uddannet fra The Art Institute of Atlanta med en grad i kulinarisk kunst. 2c Chicago, en underjordisk middagsklub, hvor jeg lavede mad til 6 gæster/nat 2-3 gange om ugen.