Baja-Middelhavet af Angel
Middelhavskøkkenet påvirkede maden. Køkkenerne omfatter fransk, mexicansk og italiensk.
Oversat automatisk
Kok i San Diego
Leveres i din bolig
Baja-Middelhavet
804 kr DKK per gæst
En blanding af Baja og Middelhavet. 3 retter.
Forret – escarole- og jordskokkosalat med krydret citronvinaigrette
Forret – havaborre indpakket i hoja santa med majs-tomatillo-succotash
Dessert – Horchata-is med mexicansk chokoladesauce
Hyggemad på en ny måde
900 kr DKK per gæst
En sjælfuld og nostalgisk fortolkning af klassikere. 3 retter. Forret - Hummus med ristede cashewnødder og en Aleppo citronolie m/ ristet papadum. Forret – Ribeye med sauterede baby heirloom-tomater og jordskokker toppet med en sæsonbestemt chimichurri. Dessert - Græskar Creme Brule.
Mexicansk møder fransk
1.061 kr DKK per gæst
En elegant smagsmenu inspireret af klassisk fransk mad med et strejf af mexicansk.
Forret - Cous Cous Salat m/ Calabrean Chili Vinaigrette
Forret – New York Steak (Carne Asada Style) med Escabeche-krydret Brocollini og røde kartofler
Dessert - Mexicansk chokolademousse med piloncillo-karamelliserede peanuts
Brugerdefineret menu
1.286 kr DKK per gæst
Har du en idé om, hvilken slags mad du gerne vil have? Er du ikke så vild med de faste menuer? Vælg denne mulighed for at tale direkte med mig, når vi planlægger en brugerdefineret menu, du vælger.
Dette er en tre-retters menu, som omfatter: 1 forret/1 salat, valg af protein
(dvs. fjerkræ, fisk, oksekød) med tilbehør og valg af dessert.
Priserne starter ved 200 dollars per person
Du kan sende en besked til Miguel for at tilpasse eller foretage ændringer.
Mine kvalifikationer
10 års erfaring
Jeg har praktisk erfaring fra berømte steder som Bleu Boheme og Wormwood.
Bedste nye restaurant i 2022
Jeg var en del af det team, der fik Wormwood til at blive udnævnt til "Bedste nye restaurant i 2022".
Begyndte i cateringbranchen
Jeg begyndte i stor catering og udviklede mig i franske og Baja-Middelhavskøkkener.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.
Min ekspertise
5.0 ud af 5 stjerner ud fra 3 omtaler
0 af 0 elementer vises
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i San Diego. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 10 gæster i alt.
Tilgængelighed
Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide
Annulleringspolitik
Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
Fra 804 kr DKK per gæst
Mindst 1.608 kr DKK for at booke
Gratis annullering
Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket
Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?