Kokke i Setagaya-ku

Kokkens bord med Renzo Rodriguez

Altid lade de friske ingredienser være hovedpersonen i min mad og dele min viden og erfaring, som jeg har lært på min rejse med mine kunder for at skabe en fantastisk madoplevelse.

Kazuki, rejsekok, luksus

Fransk, italiensk og teppanyaki-mad baseret på japansk mad

Delikat japansk madlavning af Masaya

Med fokus på japansk mad tilbyder vi innovative retter med udgangspunkt i de fire årstider, hvor vi udnytter vores kvalifikationer som professionelle kokke og vores praktiske erfaring.

Autentisk sushi til forretningsturen med rød eddike fra Shokku Labo Ottimo

Det er FoodLabOttimo, der leverer følelser, overraskelser og velvære FoodLaboOttimo. Grundlæggende tilbereder vi risene på stedet og serverer nylavede sushi med den bedste kvalitet af shari-ris lige foran øjnene på gæsterne. Hvis der er tale om et sted uden køkkenudstyr, tallerkener osv., bedes du kontakte os på forhånd. Der kan være retter, som vi ikke kan servere. Ud over de angivne områder er det også muligt at rejse til fjerntliggende områder som Karuizawa og Izu. I så fald kan der opkræves ekstra udgifter til rejse, og vi vil derfor drøfte dette med dig, når du foretager din reservation.

Japansk fusion af kokken Kristiana

Som privat kok, der bor i udlandet, er min madlavningsstil i konstant udvikling. Jeg vil gerne dele min kærlighed til madlavning og bruge lokale ingredienser til at præsentere min kulinariske historie gennem hver eneste ret, jeg laver.

Sho med Edomae-sushi

Vi leverer også sushi til en bred kreds af mennesker i samarbejde med en medlemskabsrestaurant i Tokyo og en berømt fransk restaurant. Vi leverer Edomae-sushi på besøg, som kan nydes af familier med børn, kæledyr og store grupper.

Kunstfærdig fine dining af Keisuke

Jeg har leveret mad til hundredvis af kunder, herunder kendte brands som Dior.

Autentisk Edomae-sushi – Haru-no-sushi –

Vi har specialiseret os i sushi og har lavet sushi til mange berømtheder med ingredienser, der er leveret direkte fra produktionsområdet.

Privat kok Federico

Italienske, traditionelle, familieopskrifter, private middage, bevidst enkelhed.

Luksusmåltid af Yoshiaki

Jeg er ansvarlig for at tage imod gæster hos en række førende virksomheder. Vi tilbyder måltider, der passer til enhver lejlighed, lige fra afslappede middage til forretningsmiddage.

Fra kok Arakawa Autentiske teppanyaki-retter med wagyu-oksekød som hovedingrediens

Selv på steder, hvor der ikke er jernpladeudstyr, venter der professionelle jernplader og komfurer, så vi kan tilbyde autentisk teppanyaki. *Det er en forretningsrejse fra Osaka. Ved forretningsrejser inden for Tokyo opkræves der et særskilt forretningsrejsegebyr på 40.000 yen. (Betaling på stedet)

Autentisk fransk og italiensk mad fra nomade kitchen

I 2017 startede vi med at tilbyde catering som nomade kitchen. Med temaet "Skab lækker og sjov mad" leverer vi ikke kun lækker mad, men også retter og oplevelser, der vil røre ved dig.