Kokkens bord med Renzo Rodriguez

Altid lade de friske ingredienser være hovedpersonen i min mad og dele min viden og erfaring, som jeg har lært på min rejse med mine kunder for at skabe en fantastisk madoplevelse.
Oversat automatisk
Kok i Tokyo
Leveres i din bolig

Sushibord af Renzo

 475 kr DKK per gæst, tidligere 558 kr DKK
Gourmet-sushi 5 forskellige typer sushi og nigiri. Friske japanske ingredienser.

Japansk fusionsmenu med 4 retter

 602 kr DKK per gæst, tidligere 708 kr DKK
Jamónrulle med iburigakko, mascarponeost og sød chilisauce. Kammuslinger med parmesanost og peruviansk huancahina-sauce. Wagyu, muillefeuille, gulerodspuré, demiglace og vinreduktionssauce. Sæsonbestemt is med mandelpraline, bærjam, ahornsirup og sæsonbestemte frugter.

Eksklusiv 5-retters menu

 710 kr DKK per gæst, tidligere 789 kr DKK
Croquetas med blæksprutte og røget bechamel og passionsfrugtchilisauce. Kammuslinger med parmesanost og peruviansk huancahina-sauce. Iberisk tartar med japanske sæsonfrugter, parmesankorst og yuzumayonnaise. Lasagne med 3 oste og ragú-sauce med rødvin. Matcha tiramisu med sprød chokolade.
Du kan sende en besked til Renzo Rodriguez for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

Kok
12 års erfaring
Peruaner med 12 års erfaring inden for fine dining. Driver en spansk restaurant i Tokyo, Japan.
Karrierehøjdepunkt
Har arbejdet på 3 Michelin-stjernede og 5-stjernede hotelrestauranter over hele verden.
Uddannelse og kurser
Uddannet på Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
475 kr DKK Fra 475 kr DKK per gæst, tidligere 558 kr DKK
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Kokkens bord med Renzo Rodriguez

Altid lade de friske ingredienser være hovedpersonen i min mad og dele min viden og erfaring, som jeg har lært på min rejse med mine kunder for at skabe en fantastisk madoplevelse.
Oversat automatisk
Kok i Tokyo
Leveres i din bolig
475 kr DKK Fra 475 kr DKK per gæst, tidligere 558 kr DKK
Gratis annullering

Sushibord af Renzo

 475 kr DKK per gæst, tidligere 558 kr DKK
Gourmet-sushi 5 forskellige typer sushi og nigiri. Friske japanske ingredienser.

Japansk fusionsmenu med 4 retter

 602 kr DKK per gæst, tidligere 708 kr DKK
Jamónrulle med iburigakko, mascarponeost og sød chilisauce. Kammuslinger med parmesanost og peruviansk huancahina-sauce. Wagyu, muillefeuille, gulerodspuré, demiglace og vinreduktionssauce. Sæsonbestemt is med mandelpraline, bærjam, ahornsirup og sæsonbestemte frugter.

Eksklusiv 5-retters menu

 710 kr DKK per gæst, tidligere 789 kr DKK
Croquetas med blæksprutte og røget bechamel og passionsfrugtchilisauce. Kammuslinger med parmesanost og peruviansk huancahina-sauce. Iberisk tartar med japanske sæsonfrugter, parmesankorst og yuzumayonnaise. Lasagne med 3 oste og ragú-sauce med rødvin. Matcha tiramisu med sprød chokolade.
Du kan sende en besked til Renzo Rodriguez for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

Kok
12 års erfaring
Peruaner med 12 års erfaring inden for fine dining. Driver en spansk restaurant i Tokyo, Japan.
Karrierehøjdepunkt
Har arbejdet på 3 Michelin-stjernede og 5-stjernede hotelrestauranter over hele verden.
Uddannelse og kurser
Uddannet på Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?