Kokke i Saint-Jean-de-Luz

Kok i Pyrénées-Atlantiques

Kok Reinier

"Mad, der taler til sanserne, kultur, der taler til hjertet." Kokken er uddannet i Cuba, derefter i Catalonien og Baskerlandet, og kombinerer lokale traditioner og moderne teknikker: parilla, lav temperatur...

Kok i Pyrénées-Atlantiques

Kulinarisk rejse med kokken Manon Rose

Som passioneret gourmetkok skaber jeg skræddersyede middage, der kombinerer lokale produkter, kreativitet og elegance for en autentisk og raffineret kulinarisk oplevelse i hjemmet.

Kok i Pyrénées-Atlantiques

Kokkens signaturmenu Relief

Kok med mere end 15 års erfaring, har arbejdet hos Christian Constant og er en Meilleur Ouvrier de France. Som grundlægger af restauranten Relief (Michelin Guide) skaber jeg raffinerede og skræddersyede menuer.

Kok i Pyrénées-Atlantiques

Sæsonbestemt madlavning Lokale produkter

Tilpassede menuer

Kok i Pyrénées-Atlantiques

Bæredygtig og kreativ vegetarisk madlavning med Manon

Jeg er uddannet på Ecole Ferrandi Paris, EPPPN og EIDB (bagværk og pizza) og er kok for arrangementer med op til 300 personer. Jeg laver vegetarisk gourmetmad med lokale produkter.

Kok i Pyrénées-Atlantiques

Menu valgt sammen med kunderne

Jeg tilbyder mine kunder en menu, der er tilpasset deres ønsker, behov og budget. Jeg lytter til dem og udarbejder et måltid sammen med dem i overensstemmelse med årstiderne og de lokale produkter