Kokke i Gènova

Middelhavskøkken af Juan Carlos

Jeg har 20 års erfaring, oprindeligt fra Argentina, og jeg brugte 15 år på at finpudse mine færdigheder i Italien. Jeg fik erfaring på anerkendte spanske restauranter Lasarte og Kursaal. Jeg lærte af kokken bag en trestjernet Michelin-restaurant i Baskerlandet.

De bedste ris og paellaer af David

5 års erfaring, kok derhjemme på Mallorca, der er specialiseret i ris, paellas, fideuàs og tapas. Jeg er uddannet i risteknikker med Alex del Vicio og Edu Torres i Molino Roca. Jeg har lavet mad til fodboldforbundet på Balearerne, til padelforbundet, til den tidligere fodboldspiller Roger Smith og iværksætteren Argentino Manolo Ugarte, blandt andre

Taste of the Mediterranean med Paul

21 års erfaring Bredt kulinarisk perspektiv, der er specialiseret i middelhav, peruviansk og japansk mad. Jeg er uddannet på Universidad Gastronómica de las Islas Baleares. Jeg var chefkok på den asiatiske restaurant Arume. Jeg arbejdede mange steder i verden

International kulinarisk ekspertise af kokken Francesco

20 års erfaring Jeg har arbejdet over hele verden på eksklusive restauranter, private klubber og luksus catering. Jeg er uddannet fra min hjemby's Hospitality High School i Avellino i Italien. Jeg har været med i et russisk livsstilsblad og ABC Mallorca Lifestyle Magazine.

Middelhavssmag fra Raúl

11 års erfaring har jeg uddannet mig med de bedste kokke i Madrid og London, før jeg finpudser mit håndværk på Mallorca. Jeg voksede op fascineret af min mor og onkel i køkkenet. Jeg trænede på restauranter med Michelin-stjerner under Gerhard Schwaiger og Stefan Brunner.

Baskisk-middelhavskøkken af Carlos

Jeg har 18 års erfaring. Jeg har lavet mad på flere berømte restauranter, herunder Etxanobe med Michelin-stjerner. Jeg har uddannet mig på Leioa Hospitality School og har yderligere træning i thailandsk mad. Jeg har deltaget og vundet flere pintxos-konkurrencer i Baskerlandet."