Nyd æg, der er stegte, rørrede eller lavet som spejlæg, sammen med friske og let modnede oste, kalkunskinke, modnet skinke, bacon og sobrasada (spansk pølse). Der er også forskellige slags brød, croissanter, baguetter, kartoffelbrød og rustikt brød samt smør og jordbær- og blåbærsyltetøj. Udvalget afrundes af almindelig græsk yoghurt, lokal honning, jordbær, blåbær, kiwier, bananer og nødder. Der er også appelsinjuice, kaffe og vand.

Nyd en forret af cremesuppe med squash og rejerbisque med poppet grønne riskris, efterfulgt af en forret af havaborre og passionsfrugtceviche med plantainchips. Hovedretten er risotto og Sóller-rejer med kokosskum. Til dessert kan du nyde figen-timbale med yoghurthurtig og røde bær i coulis.

Dette signaturtilbud byder på måltider med vægt på friske, lokale ingredienser – og retterne er kunstfærdigt præsenteret.