Kokke i Erba

Kunsten at spise godt: Privat oplevelse

Jeg har samarbejdet med virksomheder som Four Seasons, Crazy Pizza, håndværksværksteder og prestigefyldte restauranter. Jeg samarbejder i øjeblikket med Minor Hotels, specifikt for NH-hoteller

I køkkenet med Franco Aliberti

Jeg blev udnævnt til Bedste kok under 30 af Guida di Identità Golose.

Mine menuer

Jeg er medstifter af destillatmærket Mama Gin.

Sushi omakase

Udvalg af 10 forskellige nighiri lavet foran kunden med en række fisk af højeste kvalitet (tunfilet / saltet fisk / amberjack / ål osv.) + 4 fusionretter og dessert.

Kok og madlavningskursus med mor og datter

Monica og Delia deler den ægte, traditionelle italienske oplevelse. Monica er restaurantens kok og ambassadør for Kenwood Italia og De’ Longhi, og Delia er en erfaren FOH og sommelier.

Privat catering med Dines

Jeg har 6 års erfaring i Michelin-restauranter og andre restauranter, i dag er jeg kokken på Dines, min private cateringvirksomhed.

Middelhavsspecialiteter fra Emilio

Jeg har samarbejdet med prestigefyldte virksomheder, herunder Vatikanet.

Alvarez Chef Jeg laver mad til berømtheder

Oplev haute cuisine med kokken Alvarez: en sanseoplevelse mellem innovation og tradition. Stjernemenuer og råvarer af højeste kvalitet, der gør hvert eneste måltid til en uforglemmelig oplevelse.

Kok i dit hjem: En rejse i traditionen

Traditionelt italiensk køkken med et personligt præg: Vi bringer de opskrifter, der er blevet overleveret til os, til jeres borde for at tilbyde jer en unik gastronomisk oplevelse, der smager af historie og ægthed

Middelhavssmag af Giusy

Jeg har lavet mad til kendte personer, herunder iværksætteren Robert Mimran.

Ægte italiensk køkken

Ægte italiensk mad, friske råvarer og km0, kreativitet og kunst på tallerkenen.

Nyd de røgede noter af den typiske amerikanske bbq

Jeg kombinerer madlavningsteknikkerne fra den amerikanske BBQ med det italienske køkken for at tilbyde dig et unikt forslag, der kombinerer tradition, innovation og autenticitet