Kokke i Bologna

Kok i Toscansk landidyl

Bedstemors opskrifter med kokken Lucrezia

Jeg lærte at lave mad af min bedstemor, da jeg var 3 år. Derefter studerede jeg på forskellige kulinariske skoler i Italien og i udlandet og tog et sommelierkursus i vin og olie. Jeg elsker traditionelle opskrifter.

Kok i Bologna

Privat kok

Frisk pasta, italiensk tradition, tagliatelle, ravioli, tortelloni, autentisk mad.

Kok i Toscansk landidyl

Privat kok Fabio

Toscana, traditionelt køkken, kreativt, friske, sæsonbestemte råvarer.

Kok i Toscansk landidyl

Privat kok Roberta

Traditionelt italiensk køkken, lokale råvarer, hjemmelavede retter.

Kok i Toscansk landidyl

Privat middag, hvor du vil, med kokken Enrico Menna

Personlig kok, altid på jagt efter autentiske smage i enkle produkter af høj kvalitet. Mål: ”At genoplive minder fra fortiden og skabe nye til fremtiden”

Kok i Bologna

Italienske havsmage med Ciprian

Ekspert i sæsonbestemte kombinationer, der fremhæver smagen af hver ingrediens.