Kokke i San Vittore Olona

Nyd de røgede noter af den typiske amerikanske bbq

Jeg kombinerer madlavningsteknikkerne fra den amerikanske BBQ med det italienske køkken for at tilbyde dig et unikt forslag, der kombinerer tradition, innovation og autenticitet

Grillen i street food-version

Jeg tænkte på denne servering til store grupper, der også her vil smage på et stykke Amerika. Amerikansk barbecue i en sandwich!

I køkkenet med Franco Aliberti

Jeg blev udnævnt til Bedste kok under 30 af Guida di Identità Golose.

Kok i dit hjem: En rejse i traditionen

Traditionelt italiensk køkken med et personligt præg: Vi bringer de opskrifter, der er blevet overleveret til os, til jeres borde for at tilbyde jer en unik gastronomisk oplevelse, der smager af historie og ægthed

Kunsten at spise godt: Privat oplevelse

Jeg har samarbejdet med virksomheder som Four Seasons, Crazy Pizza, håndværksværksteder og prestigefyldte restauranter. Jeg samarbejder i øjeblikket med Minor Hotels, specifikt for NH-hoteller

Privat catering med Dines

Jeg har 6 års erfaring på Michelin-restauranter og andre restauranter, og i dag er jeg kok på Dines, min private restaurantvirksomhed.

Kreative specialiteter af Nicola

Jeg har lavet mad til berømte personligheder, såsom Pupi Avati og Claudio Bisio.

Til bords med kokken Spiga

Over 20 års erfaring i luksushoteller og stjernerestauranter. Nu er jeg kok i et højt niveau køkken i Duomo i Milano.

Lidt grill i dit køkken

Jeg bringer teknikkerne fra den amerikanske grill ind i dit køkken. En service, der er dedikeret til dem, der ikke har udendørs plads til at lave mad udenfor

Napolitansk kok til middage, arrangementer, catering

Napolitansk kok, der kombinerer middelhavstradition, præcision og passion i hver ret.

Lena tilbereder lækkert middelhavsmad

Jeg er uddannet konditor og madlavningsspecialist på Food Genius Academy og Identità Golose.

Hvid – Omakase-oplevelse og italienske smage

Japansk, sydamerikansk, sæsonbestemt, umami, frisk, ingrediensfokuseret køkken.