Kokke i Livorno

Kok i Toscansk landidyl

Privat middag, hvor du vil, med kokken Enrico Menna

Personlig kok, altid på jagt efter autentiske smage i enkle produkter af høj kvalitet. Mål: ”At genoplive minder fra fortiden og skabe nye til fremtiden”

Kok i Toscansk landidyl

Det ægte Toscana ved bordet med kokkene Rocco og Gianluca

Ægte toscansk køkken, en intim og eksklusiv oplevelse. En privat middag tilberedt på stedet med udvalgte lokale råvarer, traditionelle opskrifter og stor sans for detaljer.

Kok i Toscansk landidyl

Fra Lucca til hele verden

4 års erfaring Selvlært og kurser på International Academy of Italian Cuisine i Lucca, specialiseret i traditionelt italiensk køkken og personlige menuer til private arrangementer.

Kok i Toscansk landidyl

Tuscan BBQ Tilberedning over åben ild, tradition og smag

Langsom tilberedning over høj varme, som i gamle dage: Det er Tuscany Private Chefs signatur. Vi udvælger lokale råvarer. Vi forvandler den toscanske tradition til en privat, autentisk og skræddersyet oplevelse

Kok i Toscansk landidyl

Bedstemors opskrifter med kokken Lucrezia

Jeg lærte at lave mad af min bedstemor, da jeg var 3 år. Derefter studerede jeg på forskellige kulinariske skoler i Italien og i udlandet og tog et sommelierkursus i vin og olie. Jeg elsker traditionelle opskrifter.

Kok i Toscansk landidyl

Kokken Domenico

Udvalg af ingredienser, gourmetmad og meget mere, maksimal sans for detaljer, skaber af følelsesmæssige oplevelser. Skræddersyede private arrangementer og madlavningskurser, både hele og individuelle masterclasses.