Kokke i Richmond

Gård-til-bord-menu af Nancy

25 års erfaring Jeg har arbejdet med fine spisesteder, hoteller og catering på den anden side af østkysten. Jeg har finpudset mine færdigheder inden for cubansk fusion, Lowcountry, fransk, kreolsk og cajun-køkken. Jeg voksede op på min families gård i Hanover County i Virginia, hvor jeg lærte bæredygtighed.

Gourmetmad og menuer skræddersyet af Julio

15 års erfaring har jeg arbejdet som restaurantkok og madlavningslærer. Jeg er uddannet under mentorer, der sætter pris på arv og kulinarisk historiefortælling. Min karriere er bygget på praktisk træning i professionelle køkkener.

Haute-køkken og colombiansk fusion af Jose Luis

10 års erfaring bestræber jeg mig på at fortælle historier gennem smage og en præcis tilgang, der er rodfæstet i kunst. Jeg finpegede mine færdigheder på Culinary Institute of Barcelona. Jeg lærte af den berømte kok, der vandt sæson 21 af Top Chef.