Kokke i Charlotte

Kulinariske øjeblikke lavet af Alicia

Som grundlægger af Copper & Thyme, en førende personlig kokkevirksomhed med base i Charlotte i North Carolina, har jeg mange års erfaring som kok, og jeg brænder for at skabe ekstraordinære kulinariske oplevelser, der bringer folk sammen. Jeg specialiserer mig i at lave personlige menuer, der afspejler mine kunders unikke smag, præferencer og kostbehov. Mine kvalifikationer som personlig kok stammer fra både formel træning på Cambridge School of Culinary Arts i Cambridge, MA og praktisk ekspertise. Jeg har finpudset mine færdigheder i forskellige køkkener, lige fra klassiske franske teknikker til globale smagsvarianter inspireret af rejser og kulturel udforskning. I am a member of the US Personal Chef Association and the Piedmont Culinary Guild as well as being ServSafe certified. Jeg er en certificeret personlig kok og en certificeret kvindeejet virksomhed.

Sydlig sjæl og global stil af Taylor

6 års erfaring Gennem min personlige kokkevirksomhed bringer jeg en alsidig færdighed til alle køkkener. Jeg har studeret kulinarisk kunst og madservice på Johnson & Wales University. Min virksomhed fokuserer på at skabe indbydende og lækre spisesteder.

Begivenheder af Mike

30 års erfaring Jeg har arbejdet på førsteklasses hoteller og restauranter og nu fokuserer på catering. På kulinarisk skole studerede jeg kulinarisk kunst og restaurant- og hoteladministration. Jeg har modtaget en stående ovation til vinsmagninger og blevet vist på reklamesøjler.

Spisning af kokken Mitzi Jackson

Da jeg voksede op som barn, havde jeg altid en passion for madlavning. Jeg ville konsekvent hjælpe min mor og bedstemor i køkkenet, og min far udstillede også ekstraordinære kulinariske færdigheder. Derfor er madlavning en del af mit DNA. At deltage i Johnson and Wales University intensiverede yderligere min passion. Der er ingen større tilfredshed end at se glæden i folks ansigter efter at have nydt mine kulinariske kreationer. Vi har lavet mad professionelt i over et årti. Karrierehøjdepunkter *Udseende på Food Networks Chopped *Udseende på Food Networks Guys Grocery Games *Dendel af James Beard Blended Burger Project i to år *Udgivet sundheds- og ernæringsfreelanceforfatter med sin egen kolonne i Philadelphia Rowhome Magazine *Fremhævet på ABC FYI Philly *Fremhævet på WGN Chicago , CBS Sports, WCNC Charlotte Today

Soulful Southern-Latin Fusion af Aarick

26 års erfaring har jeg lært at lave mad fra min bedstefar og raffinerede mine færdigheder med årtiers erfaring. Jeg har studeret på Johnson & Wales University, Providence, RI. Jeg har lavet sjælfulde retter i 26 år, der blander syds-, afrikansk og latinamerikansk smag.

Romantiske festmiddage af Sean

Start i bunden som opvaskemaskine Kokken Sean steg hurtigt til at lave mad gennem hårdt arbejde, udholdenhed og evnen til at lære hurtigt. Mens han arbejdede op i rækkerne, fik han mulighed for at opleve mange forskellige køkkener og mestre sit håndværk.