Kokke i Oakland

Hyperlocal, fourageret pris af Clair

Mere end 15 års erfaring! Jeg har lavet mad på Pizzetta 211 i San Francisco og som kok på en El Cerrito-ejendom. Jeg har arbejdet under kokke med Michelin-stjerne og drevet mit første køkken på 19 år. Jeg har lavet mad til førende navne i teknologisektoren og Midas List venturekapitalister.

Sæsonbestemt spisning og friske smagsvarianter af Eric

20 års erfaring har jeg finpudset mit håndværk i nogle af Californiens mest prestigefyldte køkkener. Jeg er uddannet inden for kulinarisk ernæring fra Johnson and Wales University. Jeg åbnede The Commissary, der blev kåret som den bedste nye restaurant i 2014.

Globale smagsvarianter af Ronny

Min smagsprofil spænder over vietnamesiske, franske, afro-spanske og portugisiske køkkener. Jeg tager familietraditioner med til min madlavning, og jeg har også uddannet kokke i Bay Area. Jeg har arbejdet på afslappede spisesteder og restauranter med Michelin-stjerner.

Smag på romersk- og bugtområde af Alessandro

25 års erfaring Min mad er en afspejling af enkelhed, respekt og mine italienske rødder. Jeg er uddannet i Roms køkkener med Michelin-stjerner og gik også på hoteladministrationsskole. Jeg ejede den italienske restaurant Chiaroscuro i San Franciscos Financial District i 10 år.

Sundhedsfokuseret fusionskøkken ved Everton

10 års erfaring begyndte jeg at spise og nu lave mad til atleter som Marcus Morris og Jack Flaherty. Tidligt uddannede jeg derhjemme og i gymnasiekøkkener, før jeg gik på kulinarisk skole. Jeg har lavet mad til NBA-stjernen og fodret andre bemærkelsesværdige atleter.

Kokken til en særlig begivenhed af Amanda

Tre års erfaring har jeg lavet mad til en række særlige begivenheder, der giver mindeværdige kulinariske oplevelser. Jeg har studeret økologisk madlavning fra gård til bord på Ballymaloe Cookery School i Irland. Jeg har lavet mad til polterabender, babybrusere, fødselsdagsfester med mere.