Kokke i Jefferson

Kok i New Orleans

Kreolsk mad: En smagsprøve på New Orleans med kokken D

Jeg bringer de livlige smagsvarianter og sjælfulde traditioner fra New Orleans til dit bord og skaber autentiske retter, der hylder vores rige kulinariske arv.

Kok i New Orleans

Kulinarisk ekspertise med kokken Tatiana

Den allergeneruddannede kok Tatiana Steed-Foxx fra Lotus Flour Creations tilbereder kreolske og caribiske retter til atleter og madelskere, der blander smag fra New Orleans, ø-sjæl og raffineret wellness.

Kok i New Orleans

Oplevelse med fisk og skaldyr ved Golfkysten og Bayou

Jeg tager de friskeste skaldyr med, der ankommer dagligt til de lokale havne i nærheden af New Orleans. Østers, flodkrebs, rejer, krabber og selvfølgelig vores lækre jambalaya. Skaldyr varierer efter sæson.

Kok i New Orleans

Uptown Chef's Table

Kulturen, smagen og fusionen af sjælen og krydderierne, der gør New Orleans til New Orleans.

Kok i LaPlace

Sydstatspecialiteter af Ashley

Mit mål er at skabe varige madoplevelser, lige fra elitekøkkener til intime middage.