En afslappet, kokkurateret smagning af seks små bidder og to håndlavede cocktails inspireret af gaderne og markederne i New Orleans, bygget op omkring sæsonbetonede, lokalt fremskaffede råvarer. Forestil dig: tærter med krebs, crostini med rejer, boudin-boller med cremet kreolsauce, bourbonbeignets og håndlavede cocktails, der passer til lejligheden. Hver menu er skræddersyet til din smag – perfekt til at mødes og hygge sig om aftenen eller dagen.

En fælles fest, hvor gæster samles omkring bordet for at dele sæsonbestemte, lokalt fremskaffede retter, der er lavet til lokalsamfundet, og fejrer New Orleans' sjæl og gader. Forestil dig: BBQ-rejer og grød, røde bønner og ris, Andouille Jambalaya, krabbekager, stegt malle, majsbrød og pralinebrødpudding. Hver menu er skræddersyet til din smag. Træk en stol frem, ræk tallerkenen, og oplev glæden ved et familiemåltid i New Orleans.

En historie i seks retter om et barn, der blev kok, opvokset i Uptown og krydret med byens sjæl. Denne fordybende madoplevelse hylder de håndplukkede favoritter fra New Orleans og nyder de tidløse smagsindtryk, der minder os om hjemmet. Sammen med spiritus, der indfanger kulturen og historien i The Big Easy, er DETTE den ægte New Orleans-spiseoplevelse.