Kokke i Evanston

Den ultimative spiseoplevelse

Kokken Jason og Erica London, der er grundlæggere af The Chef og The Baker, brænder for at skabe betryggende, men sofistikerede kulinariske oplevelser. Kokken Jason bringer over et årti med kulinarisk ekspertise med træning fra Kendall College og en historie om at lave måltider til virksomhedsledere og lokale berømtheder. Erica, en erfaren bager og eventkurator, specialiserer sig i at skabe gæstfrihedsoplevelser, der føles som hjemme. Sammen kombinerer de deres kærlighed til mad og opmærksomhed på detaljer for at gøre hvert måltid uforglemmeligt. De har et cateringfirma i Chicago, der laver private og pop-up-arrangementer, herunder landmændsmarkeder i Chicago.

Sydstatscharme af Eli

12 års erfaring har jeg medbragt service af høj kvalitet og en dyb personlig forbindelse til mad. Jeg trænede hos CIA og fik min start i min bedstemors køkken. Jeg arbejdede på restauranter med Michelin-stjerner og med James Beard-prisvindende kokke.

Sæsonbestemt køkken ved Benjamin

20 års erfaring Som mangeårig kok er min filosofi enkel: Lad de fineste sæsonbestemte ingredienser skinne. Jeg studerede på Kendall College og Le Cordon Bleu og uddannet i Italien og Spanien. Jeg har arbejdet med ærværdige kokke som Thomas Keller, Gordon Ramsay og Charlie Trotter.

Gourmet Comfort Creations af kokken Brian Jupiter

25 års erfaring ser jeg den sydlige komfortmad som en kunstform inspireret af familieopskrifter og min bedstemor. Studerede kulinarisk kunst og mad- og drikkevareforvaltning i Miami for at forfine mit håndværk. Jeg var James Beard Semifinalist og ledede Copi i 2022.

Sæsonbestemte smagsmenuer af Sebastian

Tre års erfaring har jeg samarbejdet med prisbelønnede kokke for at udvikle mine færdigheder og min kulinariske stil. Jeg har avancerede grader i psykologi fra Trinity College og The Chicago School. Anerkendt af Modern Luxury, Chicago Social og InsideHook som kok at se på.

Dristige kulinariske kreationer af Richard

11 års erfaring har jeg lavet alt fra restaurantkøkkener til rock and roll-ture og tv-apparater. Jeg er uddannet på Washburn Culinary School og finpudsede mine færdigheder i Chicagos restauranter. Jeg har optrådt på Food Network-shows og tilberedt til rockbands og filmsæt.