Ferieboliger i Vaucluse

Pour commencer je proposerai une présentation de la ferme, des animaux qui y vivent (cochons, poules, chèvres, chats, chiens) et du jardin en permaculture. Puis nous pourrons commencer la balade avec les chèvres (Heidrun, Amalthée, Madi, Cérynie, Thrud, Skadi, Sanne, Bonnie, Maximus, Léonidas...) et avec notre mini cochon Horace, à travers la forêt qui nous mènera jusqu'aux magnifiques champs de lavande. De là, nous pourrons admirer la vue sur le mont Ventoux et la montagne de Lure. Tout au long de cette balade, je vous présenterai mes animaux, mon métier, ma passion afin que vous découvriez pour quelques heures mon quotidien. Au retour de la balade vous serez invités à déguster des produits "faits maison" (fromages de chèvre, amandes caramélisées, cake aux olives, et pain d'épice au miel de nos ruches). Pour terminer la découverte de la ferme et du terroir provençal, je vous proposerai une initiation à la traite! Autres remarques Pensez à prendre des chaussures fermées et de quoi se protéger du soleil.

After the pickup at the meeting point in Avignon, start your journey in colorful Provence by a visit of the beautiful village of FONTAINE DE VAUCLUSE, by the river Sorgue : Walk up to its spring, the biggest of Europe, down the cliff. Then head-off to ABBAYE DE SENANQUE for a photo stop at this majestic XIIth Century Abbey surrounded by lavender fields. The next stop is GORDES, after the photo-stop at the 'belvedere', visit this famous hilltop village made of local dry stone. For the lunch time, we stop at ROUSSILLON. The enchantment of this Provencal village weaves its spell throughout the year, as the shades of ochre of the houses and the ground vary with the sunlight. It is time to visit the LAVENDER FIELDS : Gaze in the lavender fields, fill your body of fresh lavender fragrance, take some pictures and have a look at a distillation operation during harvest. Finally, we will relax in SAULT, in the middle of a bucolic landscape, isolated from civilisation, this quiet and wild village will slow down rush and cool the heat of the day. The experience has been reviewed and improved in a way to answer to new safety rules, allowing us to host you again safely and comfortably. Other things to note This tour is operating in all weather conditions. Please check weather forecast and make sure to dress appropriately. Sun is strong : An umbrella may be useful for white skins, even in addition of sun cream. Temperatures may exceed 35°C/95°F The vehicles have air conditioning.

Nous allons se réunir tôt dans la matinée pour faire une ballande avec les arrêts sur les chemins de la lavande dans la région. On va faire de nombreux photos et s'arretera dans la boutique avec des huiles essentiels ou vous pourriez tout apprendre sur l'extractions des plantes et garder quelques beaux souvenirs. On prendra une collation. On finira avec une ballade à travers des ocres et un lac pittoresque. Les souvenirs et les phots inoubliables.

Il y a plus de 2000 ans, l’empereur César choisit Arles – il l’appela Arelate – pour y créer une colonie romaine qui développa une économie agricole prospère, parmi laquelle le vin, l’huile d’olive, le blé, les chevaux… Un seul recueil de cuisine romaine est arrivé jusqu’à nous, écrit par Apicius, cuisinier des empereurs Tibère et Auguste. Inspirée par ses recettes, je vous propose une expérience gustative unique, à la maison, autour d’un feu de cheminée ou dans la cour-jardin, selon la saison... Mais avant, nous nous retrouvons au pied de la Tour de l’Ecorchoir, un site historique situé dans un petit square à 3 minutes à pied de la maison où vous découvrirez une évocation picturale de la ville d’Arles au 4ème siècle. De retour à la maison, nous dégusterons des mets romains que j’aurai réalisés pour vous : fromages aux herbes et épices, « patinas », salades aux associations salées-sucrées audacieuses, desserts aux fruits frais épicés, aux fruits séchés farcis... Une séquence latine que vous ne vivrez nulle part ailleurs. Je vous raconterai aussi avec quels produits et comment cuisinaient les Romains, comment ils conservaient les denrées, quels étaient leurs épices, herbes et salaisons favorites, les sauces qu'ils ont inventées … Avec moi, vous découvrirez un moment totalement unique et gourmand, vieux de 2000 ans, dans l’intimité de mon humble demeure… Bon appétit ! Autres remarques Le brunch que je vous propose développe des associations de goûts et de parfums inédits, que les Romains aimaient. Si vos papilles sont curieuses de nouveauté, vous serez enchantés par cette expérience unique !

Vous serez accueilli par le vigneron qui vous ouvrira la cave et le chai du domaine ce qui est unique. Vous pourrez découvrir à la fois le matériel et tout le processus pour faire un vin. Vous pourrez déguster les vins en élevage long de deux ans, gouter les différents cépages dans les contenants en inox, futs et demi-muids et faire l'atelier d'assemblage de ces cépages pour créer votre propre vin sur la base de votre propre gout. Vous repartirez avec votre propre bouteille et pourrez personnaliser votre étiquette en souvenir de cet atelier de découverte des vins du Côtes du Rhône. Atelier dédié aux adultes de plus de 18 ans, en français et en anglais, atelier ludique ouvert à tous les passionnés du vin que vous soyez connaisseurs ou pas, idéal pour découvrir le monde du vin