Jeg forvandler din aften til en hyggelig sammenkomst: en overflod af smukke bidder at nippe til, varme og kolde, hjemmelavede, skabt til at blive sendt rundt og delt. Fantastisk til en fødselsdag, en familiefest eller et møde med venner.

Vi starter roligt med en lys og generøs brunch, smukt anrettet på bordet, med alle de bekvemmeligheder, man har ved et måltid derhjemme. Sæsonbetonede produkter, søde og salte detaljer og omhyggelig tilberedning giver en smuk introduktion til min kulinariske verden.

En trerettersmenu, hvor du kan opleve min mad: omhyggeligt tilberedte sæsonbetonede produkter, smage, der rejser fra Middelhavet til Italien, omhyggelig servering og autentisk bordbetjening. Du hygger dig. Jeg tager mig af det hele.

Min signaturmenu med fem retter: en ægte rejse gennem 30 års madlavning, hvor hver ret bygger på den foregående og kombinerer fransk teknik, italiensk generøsitet og middelhavsfriskhed, og kulminerer i en dessert, der bærer min signatur. Det er her, min madlavning kommer bedst til udtryk.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.