Catering med små bidder. Eksempel: små sandwich med pulled pork fra grillen eller mini-croissanter med kyllingesalat, caprese-spyd eller antipasti-spyd eller vegetar- og hummus-cups, frugt- eller salatcups med sæsonens frugter, små bidder cheesecake, småkager, brownies eller citronkager.

Eksempelmenu: En hovedret: Urtestegt kylling med hvidløgscremesauce, kylling i marsala, kyllingepiccata, langsomt stegt mojo-svin, caribisk jerk-kylling med ananassalsa, oksekødstips med svampegryde, kyllinge- eller oksekødsspyd, italiensk pølse og peberfrugter To sider: Hvidløgskartoffelmos, små ovnstegte kartofler med krydderurter, cremet mac and cheese, ris-pilaf, kokosris og ærter, penne alla vodka, grønne bønner stegt med hvidløg, asparges, søde plantains En salat - forskellige Én dessert - forskellige

Inkluderer ekstra lækkerier, 1 salat og 1 dessert. Eksempelmenu: Crostini med oksefilet og peberrodcreme, minikrabbekager med citron-Dijon-aioli, pandestegt laks med citron-beurre blanc, oksefilet med urtekruste og rødvins-demi-glace, kartoffelmos med trøffel og hvidløg, ristede asparges med hvidløg, grønne bønner med skalotteløg og ristede mandler, blandede grøntsager med gedeost, kandiserede pekannødder og champagnevinaigrette samt mangocheesecake.