En generøs, farverig og helt hjemmelavet brunch, designet med sæsonens råvarer. Eksempel på menu Udsalg Piftede tyrkiske æg Avocado-toast Salat med tomat, burrata og jordbær Sødt Hjemmelavet granola med jordnødder og tonkabønner Minestrone med poscheret frugt Bagværk Drikkevarer Varme drikke Menuen ændres efter årstiderne og de tilgængelige produkter.

En venlig pakke, designet til at blive delt. Jeg tilbereder flere retter, der placeres midt på bordet: Alle tager selv, smager, deler og nyder måltidet uden at skulle bekymre sig om madlavningen. En generøs og afslappet oplevelse, der er ideel til en middag med venner eller familie. Hummus med røget jordnøddesmør Stegte auberginer med miso og urtericotta Wafu-æg-mayonnaise Frisk salat med sprød ris og gochujang Purløgsmaki med en citrusvinaigrette Dampede kinesiske boller

Vi tilbereder et fuldt måltid sammen i en venlig atmosfære. Jeg deler mine teknikker, mine tips og de små kokkehemmeligheder, der ofte gør hele forskellen. Frisk pasta: Lav og form hjemmelavet frisk pasta, og kog den derefter med en omhyggeligt tilberedt sauce. Asiatisk mad: saucer, krydderier, fermentering, smagsbalance og forskellige madlavningsteknikker. Moderne middelhavsmezze: krydderurter, krydderier, saucer og tilbehør.

En menu, der giver dig mulighed for at opleve min verden gennem frisk, plantebaseret, gourmetmad og hjemmelavet mad. Fingermad Mimosa-æg med soja og sesam med grillet nori-tang Lime-svampetempura Jordnøddesmørhummus og rå grøntsager Fad Aubergineconfit med miso, tofu med krydderurter Andet kursus Svamperavioli, grøntsagsbouillon, pecorino Dessert Pocheret pære i hvidvin, safran og kardemomme, pistaciecrumble og pisket fløde med appelsinblomst

En gastronomisk oplevelse Perfekt æg, cremede hvide asparges, boghvede og hyldebærvinaigrette Ravioli med ricotta og krydderurter, emulsion af lagret parmesan og trøffelspåner Tomattartar, røget burrata, grillet fersken, jernurtolie og brioche-tuile. Gedeostespuma, figenreduktion og valnøddekrumme. Citronblomst- og jordbærdessert, mandelkiks, vaniljemousse og citrusconfit. Fødselsdagskage med pistacie, rose og hindbær og glasur af hvid chokolade.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.