Start din morgen med en autentisk marokkansk morgenmad, frisk tilberedt i din riad eller villa. Brættet indeholder msemen og baghrir, der er lavet på stedet, harcha, amlou, lokal honning, olivenolie og hjemmelavet marmelade, der serveres med frisk myntete og appelsinjuice. En frugtplade med sæsonens frugter er inkluderet. Æg og khlea kan tilføjes på anmodning. Jeg køber ingredienser samme morgen og tilbereder alt i din bolig

Tagine er hjertet i marokkansk hjemmelavet mad – langsomt simret og duftende. Jeg medbringer fire familie-favoritter, så du kan vælge, hvad du har lyst til: kylling med konserveret citron og oliven, oksekød med svesker og mandler, kefta med æg og krydderurter eller en vegansk tagine med sæsonens grøntsager, kikærter og tørrede abrikoser. Hver ret tilberedes efter bestilling på stedet ved hjælp af den samme metode med lerpotter, der er blevet videreført gennem generationer. Serveres med frisk brød, der suger hver eneste dråbe sauce op.

Oplev Marokkos mest ikoniske ret med luftig, hånddampet couscous, langsomt tilberedt kød, sæsonens grøntsager og en fyldig aromatisk bouillon tilberedt efter generationers traditionelle opskrifter. En varm, autentisk madoplevelse, du aldrig vil glemme.

En moderne fortolkning af Marokkos kongelige Mrouzia med mør kylling, der er langsomt tilberedt med honning, rosiner, mandler, safran, kanel og autentiske marokkanske krydderier. Sødt, aromatisk og unikt udformet af kokken Abderrahman.

Et luksuriøst marokkansk bagværk med gyldne flager, der er viklet rundt om en smagfuld fyldning af frisk fisk, skaldyr, vermicelli, urter og aromatiske krydderier. Sprød udenpå, fyldig og mør indeni – en uforglemmelig smag af Marokko, frisk tilberedt af din private kok.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.