Oplev de autentiske smage fra en brasiliansk churrasco, en traditionel grillstil, der er kendt for førsteklasses grillet kød, dristige smage og en varm spiseatmosfære.

4 retter App: Brasiliansk frugtbræt, grillede rejer, mangosauce og biquinho-peber, bruschetta af ostebrød med confiterede tomater, frisk basilikum. Salat: Valg mellem palmehjerte-salat med friske urter og limevinaigrette eller Rio Market-salat med ristede rødbeder, gedeost, kandiserede cashewnødder og citrusdressing. Hovedret: Rejer i minigræskar med cremet sauce og brasiliansk farofa eller tropisk stegt laks med passionsfrugtsauce, tomater og basilikumbalsamico Dessert: Vaniljebønneflan.

4 retter Forretter: Brasiliansk frugtbræt, håndlavet brasiliansk ostebrød og rejer med kokosnøddekoration serveret med mango og brasiliansk chilisauce. Salater: Valg mellem Bahia-salat med mango, ristet kokosnød og limedressing ELLER mango- og paranødssalat med passionsfrugt-vinaigrette. Hovedret: Langtidstilberedt confit-kyllingelår med cremet sødmajspuré, ELLER dekonstrueret cremet kylling med raffinerede teksturer og smage. Dessert: Brasiliansk limemousse, cremet konsistens og finish af citrus.

4-retters oplevelse Forretter: Braiseret short rib-croquette med røget aioli, sprød rejekanape med mangoioli, brasiliansk frugtbræt. Salater: Valg mellem Farmhouse-salat, Rio Market-salat med ristede rødbeder, gedeost og citrusvinaigrette eller Tropical Caprese med mango og lagret balsamico. Hovedret: Langtidssmåstegte okse-short ribs med sødekartoffelpuré og chimichurri af ristet peber eller filet mignon med cremet Piemontese-ris og Madeira-vinsauce. Dessert: Passionsfrugtmousse.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.