Privat kok Globalt køkken, lokal sjæl

Jeg skaber personlige menuer inspireret af regionen ved hjælp af lokale og sæsonbetonede produkter for at tilbyde en international, autentisk og personlig gastronomisk oplevelse.
Oversat automatisk
Kok i Campania Coast
Leveres i din bolig

Kroketter af torsk

Gyldne sprøde saltede torskikroketter serveret over langsomt tilberedt San Marzano-tomatsauce og afsluttet med aromatiske urter.
240 kr DKK 240 kr DKK per gæst

Crêpes med kylling og porcini-svampe

Tre delikate gratinerede crêpes fyldt med stegt kylling og porcini-svampe, toppet med cremet Parmigiano-sauce og bagt, indtil de er gyldne.
285 kr DKK 285 kr DKK per gæst

Lakse-tramezzino

Traditionelt regionalt brød med hjemmelavet sennepssauce, sprød guanciale og perfekt pocherede æg, afsluttet med røget laks af høj kvalitet, der giver en fyldig og elegant smagskombination.
315 kr DKK 315 kr DKK per gæst

Tartare di Tonno

Frisk håndskåret tun-tartar krydret med ekstra jomfruolivenolie, sprøde ristede kapers, urter og delikate noter af citrus, der giver en lys og elegant forret.
329 kr DKK 329 kr DKK per gæst

Dagens fiske tiradito

Dagens fangst i tynde skiver, anrettet med en farverig grøntsagsemulsion, frisk citron og ekstra jomfruolivenolie, der fremhæver havets renhed.
329 kr DKK 329 kr DKK per gæst

Tilpasset menu

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning

Mine kvalifikationer

17 års erfaring
International kok, der værdsætter lokale produkter med kreativitet og autenticitet
Karrierehøjdepunkt
Kandidat med udmærkelse. Over 20 publikationer og forside i magasinet Estampa.
Uddannelse og kurser
Professionel inden for kulinarisk kunst, uddannet ved CVCG i Caracas, Venezuela.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 4 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Helena er vært som privatperson

De er ansvarlige for denne tjeneste.
240 kr DKK Fra 240 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Privat kok Globalt køkken, lokal sjæl

Jeg skaber personlige menuer inspireret af regionen ved hjælp af lokale og sæsonbetonede produkter for at tilbyde en international, autentisk og personlig gastronomisk oplevelse.
Oversat automatisk
Kok i Campania Coast
Leveres i din bolig
240 kr DKK Fra 240 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Kroketter af torsk

Gyldne sprøde saltede torskikroketter serveret over langsomt tilberedt San Marzano-tomatsauce og afsluttet med aromatiske urter.
240 kr DKK 240 kr DKK per gæst

Crêpes med kylling og porcini-svampe

Tre delikate gratinerede crêpes fyldt med stegt kylling og porcini-svampe, toppet med cremet Parmigiano-sauce og bagt, indtil de er gyldne.
285 kr DKK 285 kr DKK per gæst

Lakse-tramezzino

Traditionelt regionalt brød med hjemmelavet sennepssauce, sprød guanciale og perfekt pocherede æg, afsluttet med røget laks af høj kvalitet, der giver en fyldig og elegant smagskombination.
315 kr DKK 315 kr DKK per gæst

Tartare di Tonno

Frisk håndskåret tun-tartar krydret med ekstra jomfruolivenolie, sprøde ristede kapers, urter og delikate noter af citrus, der giver en lys og elegant forret.
329 kr DKK 329 kr DKK per gæst

Dagens fiske tiradito

Dagens fangst i tynde skiver, anrettet med en farverig grøntsagsemulsion, frisk citron og ekstra jomfruolivenolie, der fremhæver havets renhed.
329 kr DKK 329 kr DKK per gæst

Tilpasset menu

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning

Mine kvalifikationer

17 års erfaring
International kok, der værdsætter lokale produkter med kreativitet og autenticitet
Karrierehøjdepunkt
Kandidat med udmærkelse. Over 20 publikationer og forside i magasinet Estampa.
Uddannelse og kurser
Professionel inden for kulinarisk kunst, uddannet ved CVCG i Caracas, Venezuela.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 4 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Helena er vært som privatperson

De er ansvarlige for denne tjeneste.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?