En frisk og sund brunch, der kombinerer sæsonbestemte ingredienser og smag fra Middelhavet. Hjemmelavede toast med avocado og tomatconfit, omelet med friske urter og gedeost, naturlig tropisk juice og lækker græsk yoghurt med hjemmelavet granola og røde bær.

Hjemmelavede spinatcannelloni, lavet med frisk dej i en intens grøn farve og et blødt fyld. Serveres på en lækker hjemmelavet tomatsauce med et strejf af aromatiske urter, klar til at blive gratineret og nydes. En trøstende ret, tilberedt med friske ingredienser. Hjemmelavede spinatcannelloni lavet med frisk dej i en intens grøn farve og blød fyldning, serveret på en lækker hjemmelavet tomatsauce med et strejf af aromatiske urter, klar til at gratineres og nydes

Det er en let salatmiddag med forskellige salatblade, såsom grøn salat, rosenkål, rucola og feltsalat, med revet parmesan, serveret med fyldt aubergine og sauterede grøntsager.

En ossobuco-gryderet med risotto, især for at huske bedstemors retter, eller en hjemmelavet pastaret.

Det er et tapa- og aperitifbord, der kan deles mellem venner, par eller familie, med forskellige oste, skinke, oliven, laks og andre varianter. Fordi enhver begivenhed fortjener at starte med en god tapa.

Udsøgt langsomt stegt picaña med frisk rosmarin, hvidløgsconfit og en reduktion af dens naturlige saft. En ret, der kombinerer teknik, smag og en unik kulinarisk oplevelse