Privatkokken Rogelio

Mexicansk, Nordcalifornien, sæsonbestemt, ingrediensdrevet, moderne
Oversat automatisk
Kok i Napa Region
Leveres i din bolig

Napa Valley-menuen med 3 retter

Smag de lokale råvarer fra Napa med en 3-retters menu
1.459 kr DKK 1.459 kr DKK per gæst

Menu med lokale råvarer fra gården – 4 retter

En sæsonbestemt menu inspireret af landbruget med crudo af stillehavshelleflynder, laks confiteret i olivenolie, kornisk vildtkylling marineret i kærnemælk og en varm galette med blandede bær, alt sammen tilberedt med friske råvarer og stærke smage.
1.868 kr DKK 1.868 kr DKK per gæst

Kokkens menu, fast pris, 4 retter

En kokkes fire-retters pre-fix-menu med Hamachi Crudo med avocado, agurk, Meyer-citron og Fresno-chili; sprød Branzino med sød majspuré og ristede grøntsager; Akashi Flat Iron med fingerlingkartofler og hvidløgs-lime-vinaigrette; og Huckleberry Beignets med banancreme.
1.874 kr DKK 1.874 kr DKK per gæst

8-retters kokkesmagningsmenu

Denne menu er inspireret af mange års madlavning i Napa Valley og hylder regionens sæsonbestemte overdådige råvarer, samtidig med at den respekterer kokken Rogelio Garcias moderne mexicanske arv og kulinariske filosofi.
3.890 kr DKK 3.890 kr DKK per gæst

Tilpasset menu

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning

Mine kvalifikationer

25 års erfaring
Jeg er en Michelin-stjernekok i Nordcalifornien, og jeg skaber raffinerede, sæsonbetonede menuer.
Karrierehøjdepunkt
Jeg var James Beard Award-finalist og deltog i Top Chef.
Uddannelse og kurser
Jeg lærte at lave mad i Napa Valley, da jeg var 15.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
1.459 kr DKK Fra 1.459 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Privatkokken Rogelio

Mexicansk, Nordcalifornien, sæsonbestemt, ingrediensdrevet, moderne
Oversat automatisk
Kok i Napa Region
Leveres i din bolig
1.459 kr DKK Fra 1.459 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Napa Valley-menuen med 3 retter

Smag de lokale råvarer fra Napa med en 3-retters menu
1.459 kr DKK 1.459 kr DKK per gæst

Menu med lokale råvarer fra gården – 4 retter

En sæsonbestemt menu inspireret af landbruget med crudo af stillehavshelleflynder, laks confiteret i olivenolie, kornisk vildtkylling marineret i kærnemælk og en varm galette med blandede bær, alt sammen tilberedt med friske råvarer og stærke smage.
1.868 kr DKK 1.868 kr DKK per gæst

Kokkens menu, fast pris, 4 retter

En kokkes fire-retters pre-fix-menu med Hamachi Crudo med avocado, agurk, Meyer-citron og Fresno-chili; sprød Branzino med sød majspuré og ristede grøntsager; Akashi Flat Iron med fingerlingkartofler og hvidløgs-lime-vinaigrette; og Huckleberry Beignets med banancreme.
1.874 kr DKK 1.874 kr DKK per gæst

8-retters kokkesmagningsmenu

Denne menu er inspireret af mange års madlavning i Napa Valley og hylder regionens sæsonbestemte overdådige råvarer, samtidig med at den respekterer kokken Rogelio Garcias moderne mexicanske arv og kulinariske filosofi.
3.890 kr DKK 3.890 kr DKK per gæst

Tilpasset menu

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning

Mine kvalifikationer

25 års erfaring
Jeg er en Michelin-stjernekok i Nordcalifornien, og jeg skaber raffinerede, sæsonbetonede menuer.
Karrierehøjdepunkt
Jeg var James Beard Award-finalist og deltog i Top Chef.
Uddannelse og kurser
Jeg lærte at lave mad i Napa Valley, da jeg var 15.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?