Denne menu indeholder et fad med forretter, en portion hjemmelavede tagliolini med vildsvine-ragout, ølbragt svinehals med blommer og kastanjer og til sidst roastbeef i engelsk stil tilberedt ved lav temperatur med Yorkshire-pudding og sovs.

Det er en menu, der indledes med en sprød Parmigiano-vaffel med ærte- og myntemousse, efterfulgt af stegt selleri med ristede hasselnødder, en vegetarisk lasagne og til sidst en escarole-pai i sin egen saft.

Dette er en menu baseret på halal-ingredienser, der omfatter: amuse-bouche af minifalafel lavet med favabønner og mynte med yoghurtsauce, tun-tartar med avocado, couscous med sæsonens grøntsager med safran- og koriandersauce, kyllingebryst tilberedt ved lav temperatur med dadelsauce og gulerodspuré med ingefær, mousse af mørk chokolade og rosenvand.

Denne opskrift indeholder en saltet cannolo med ricotta med aromatiske urter og honning som velkomst, en tallerken med safran- og lakridsrisotto, rejer med citrusfrugter og mynte og til sidst en portion andebryst tilberedt ved lav temperatur med citrusfrugter.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.