Oplev de livlige smage fra Island Fusion med en ildristet rejecocktail som forret. Vælg mellem en forfriskende mango- og avocadokolesslaw eller stegt ris med ananas som forret. Nyd en saftig jerkchicken tilberedt over åben ild som hovedret, der giver autentisk øsmag i hver bid.

Oplev essensen af Californiens kyst med en lækker amuse af Santa Barbara-uni efterfulgt af din valgte version af den ildstegte fiskesuppe cioppino. Nyd en hovedret med pandestegt hellefisk med heirloom-tomater og grillede asparges, afrundet med en cheesecake med sæsonens frugter.

Nyd en stor forret med bacon med gochujang tilberedt over åben ild efterfulgt af en sprød icebergkile efter eget valg. Som hovedret: Rib-eye-bøf grillet over hårdt træ, hummerhale pocheret i smør og urte- og marvsmør. Afslut dit måltid med den all inclusive passionsfrugtspavlova.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.