Nyd en komplet oplevelse med kokkens tapas: salat, plader med nationale oste og millefeuille af grønne æbler med laks og gedeost. Fortsæt med let krydrede porcini- og muslingekroketter efterfulgt af en poularde fyldt med dadler og bacon. Afslut med en lækker millefeuille med creme brulée og fløde.

Nyd en komplet menu, der inkluderer iberisk bellota-skinkesnack og let krydrede muslingekroketter som forret. Som hovedret kan du vælge mellem fem udsøgte risretter, fra kindkød til hummer. Afslut med en lækker torrija med vanilje- og safraninfusion og is.

Nyd en komplet madoplevelse med Costeño-menuen, som omfatter en tortillasoufflé med guacamole og baconstykker, blæksprutte- og kammuslingekroketter, grillede kammuslinger, torsk med svampesauce og en lækker gulerodssandkage med hvid chokoladesauce.

Nyd en komplet gastronomisk oplevelse med vores Sensations-menu: iberisk skinke og skaldyrscarpaccio som forretter, artiskokker med jomfruhummer og blomkålsvelouté som forret, svinekind med kartoffelparmentier som hovedret og til sidst chokolade i teksturer.

Nyd en komplet middelhavsmenu, der inkluderer iberisk bellota-skinkesalat med rejer og avocado som forretter, efterfulgt af en cremet risret med græskar og sød kartoffel med sprød parmesan. Vælg mellem laksesteg med grøntsager eller hjortesteg i egen saft med røde bær, og afslut med en karrottekage ledsaget af hvid chokoladesuppe.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.