Privat kok Francesco

Italiensk, fransk, spansk, mexicansk mad, køkkenledelse, undervisning.
Oversat automatisk
Kok i London
Leveres i din bolig

Middelhavsaften

Nyd en middelhavsaften med et udvalg af hjemmelavet focaccia, suppe af forårsærter og varm gedeost med marinerede grøntsager. Hovedretten er en panderistet oksefiletmedaljon med grønne peberkorn og brandy, suppleret med en frisk rucolasalat. Afslut med en delikat rabarber-panna cotta toppet med honninghasselnødder.
1.168 kr DKK 1.168 kr DKK per gæst

Fransk aften

Nyd en klassisk fransk aften med en fyldig fransk løgsuppe som forret, efterfulgt af muslinger i fløde og hvidvin. Vælg mellem en grillet ribeye-bøf med dauphinoise-kartofler eller pandestegt torsk med ratatouille. Afslut med en sprød appelsin- og citronkage med cremet vaniljericotta ovenpå.
1.168 kr DKK 1.168 kr DKK per gæst

Mexicansk fiesta

Nyd en livlig mexicansk fiesta med salsa af stegte tomater, guacamole, suppe af sukkermajs og quesadillas som forret. Nyd mexicansk ris med blandede grøntsager efterfulgt af velsmagende kyllingefajitas med tre salsaer og blandede tortillas. Afslut med en dessert med beruset banan eller et fad med eksotiske frugter.
1.168 kr DKK 1.168 kr DKK per gæst

Tapasaften

Nyd en livlig tapas-aften med en forfriskende gazpacho som forret, et udvalg af velsmagende forretter, herunder jomfruhummer, kyllingepaella eller krydret blæksprutte, efterfulgt af solide hovedretter som marineret svinekød og kyllingepinchos eller salte oksekødboller. Afslut med et strejf af pære i rødvin eller en klassisk cheesecake.
1.168 kr DKK 1.168 kr DKK per gæst

Fiskermenu

Nyd en komplet skaldyrsoplevelse, der starter med stegt tun og hjemmelavet focaccia, efterfulgt af blæksprutteblæk-tagliolini med krabbekød. Hovedretten består af pandestegt havaborre med citron- og hvidvinsgrøntsager, fuldendt med en forfriskende limoncello-posset og skovbærkompot.
1.298 kr DKK 1.298 kr DKK per gæst
Du kan sende en besked til Francesco for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

40 års erfaring
Over 30 år som chefkok i Italien og England; privat kok inden for forskellige køkkentraditioner.
Karrierehøjdepunkt
Køkkenchef på italienske, franske, spanske og mexicanske restauranter.
Uddannelse og kurser
Begyndte på madlavningsskole som 16-årig. Fik tidligt uddannelse som assistentkok som 14-årig.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Francesco er vært som privatperson

De er ansvarlige for denne tjeneste.
1.168 kr DKK Fra 1.168 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Privat kok Francesco

Italiensk, fransk, spansk, mexicansk mad, køkkenledelse, undervisning.
Oversat automatisk
Kok i London
Leveres i din bolig
1.168 kr DKK Fra 1.168 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Middelhavsaften

Nyd en middelhavsaften med et udvalg af hjemmelavet focaccia, suppe af forårsærter og varm gedeost med marinerede grøntsager. Hovedretten er en panderistet oksefiletmedaljon med grønne peberkorn og brandy, suppleret med en frisk rucolasalat. Afslut med en delikat rabarber-panna cotta toppet med honninghasselnødder.
1.168 kr DKK 1.168 kr DKK per gæst

Fransk aften

Nyd en klassisk fransk aften med en fyldig fransk løgsuppe som forret, efterfulgt af muslinger i fløde og hvidvin. Vælg mellem en grillet ribeye-bøf med dauphinoise-kartofler eller pandestegt torsk med ratatouille. Afslut med en sprød appelsin- og citronkage med cremet vaniljericotta ovenpå.
1.168 kr DKK 1.168 kr DKK per gæst

Mexicansk fiesta

Nyd en livlig mexicansk fiesta med salsa af stegte tomater, guacamole, suppe af sukkermajs og quesadillas som forret. Nyd mexicansk ris med blandede grøntsager efterfulgt af velsmagende kyllingefajitas med tre salsaer og blandede tortillas. Afslut med en dessert med beruset banan eller et fad med eksotiske frugter.
1.168 kr DKK 1.168 kr DKK per gæst

Tapasaften

Nyd en livlig tapas-aften med en forfriskende gazpacho som forret, et udvalg af velsmagende forretter, herunder jomfruhummer, kyllingepaella eller krydret blæksprutte, efterfulgt af solide hovedretter som marineret svinekød og kyllingepinchos eller salte oksekødboller. Afslut med et strejf af pære i rødvin eller en klassisk cheesecake.
1.168 kr DKK 1.168 kr DKK per gæst

Fiskermenu

Nyd en komplet skaldyrsoplevelse, der starter med stegt tun og hjemmelavet focaccia, efterfulgt af blæksprutteblæk-tagliolini med krabbekød. Hovedretten består af pandestegt havaborre med citron- og hvidvinsgrøntsager, fuldendt med en forfriskende limoncello-posset og skovbærkompot.
1.298 kr DKK 1.298 kr DKK per gæst
Du kan sende en besked til Francesco for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

40 års erfaring
Over 30 år som chefkok i Italien og England; privat kok inden for forskellige køkkentraditioner.
Karrierehøjdepunkt
Køkkenchef på italienske, franske, spanske og mexicanske restauranter.
Uddannelse og kurser
Begyndte på madlavningsskole som 16-årig. Fik tidligt uddannelse som assistentkok som 14-årig.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Francesco er vært som privatperson

De er ansvarlige for denne tjeneste.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?