Jeg tilbyder kurser i thailandsk madlavning og catering i Tokyo baseret på hjemmelavet mad, som jeg har lært at lave i det sydlige Thailand og på Koh Samui. Vi bruger krydderurter og fermenterede krydderier og laver dem i hånden af pastaer og krydderier. Du kan nyde sydthailandsk mad, som stadig er sjælden i Japan, i en afslappet atmosfære, samtidig med at der også bruges sæsonbestemte japanske ingredienser. Menu med ca. 6 retter [Eksempelmenu] Appetizer-tallerkener (Vandmelon toppet med fiskeflager, mian kam, thailandsk karrimonaka osv.) ・Thailandsk salat (Rejer og ananas med yams osv.) ・ Wokret (Quaqualmue osv.) ・ Thailandske urtegryderet (Blæksprutte stuvet i kokosmælk med krydderurter) ・Thailandsk karry (Såsom makrel og bitter melon gan kua) ・ Jasminris *Indholdet varierer afhængigt af sæson og lagerbeholdning. Thaimad passer også godt til sake, så hvis du kontakter os separat, kan vi inkludere lækker sake i menuen. Du er også velkommen til at spørge om maden.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.