Denne menu er bygget op omkring dristig, sæsonbestemt mad, der balancerer komfort med et mere raffineret touch. Nogle retter føles velkendte, andre er lidt mere raffinerede, men alt er der af en grund og fungerer sammen på tallerkenen. Jeg tager din vision og former den til en sammenhængende oplevelse, så måltidet flyder, som det skal. Jeg fokuserer på at bruge teknikker, jeg har lært i løbet af mine mere end 20 år, og knytter den viden til "hvad vil gøre dette event så godt som muligt?" Jeg glæder mig meget til at arbejde sammen!

En lokalt inspireret à la carte-menu baseret på smage fra Cincinnati-området og sæsonbestemte ingredienser. Kombiner forskellige forretter, første retter, hovedretter og desserter for at skabe en aften, der passer til lejligheden. Der er mulighed for tilpasning efter anmodning. Menuen kan tilpasses kosthensyn og præferencer.

En lokalt inspireret vegetarmenu med sæsonbetonede råvarer og regionale ingredienser, hvor de er tilgængelige. Et udvalg af forretter, forretter, hovedretter og desserter, der er skabt til at fremhæve dristige smage uden at være afhængige af kød eller fisk og skaldyr. Tilpasning er mulig efter anmodning. Menuen kan tilpasses kostrestriktioner og -præferencer. *Vegansk efter anmodning

Denne menu er en nøje udvalgt udforskning af latinamerikanske smage, der blander spansk teknik med indflydelse fra hele Latinamerika. Hver ret er skabt med hjerte og hensigt ved hjælp af ingredienser af høj kvalitet, der er indkøbt lokalt på markedet i Cincinnati eller fra betroede leverandører. Middagen serveres med håndpressede tortillas eller sprøde mariquitas, der tilberedes frisk til dig. Vælg én ret pr. retning for at forme din oplevelse. Fuldt tilpassede oplevelser er tilgængelige efter anmodning.

En all-inclusive græsk-inspireret menu med lyse middelhavssmage og klassiske tilberedninger. Nyd en problemfri rækkefølge af forretter, første retter, hovedretter og desserter, der er skabt til at bringe det græske køkkens komfort og karakter til dit bord. Tilpasning er mulig efter anmodning. Menuen kan tilpasses kosthensyn og præferencer.

Nyd en romantisk italiensk dateaften med et udvalg af retter: Vælg en forret bestående af cremet burrata eller dobbelt bruschetta, en forret bestående af håndlavede tagliatelle eller græskar-tortelli, en hovedret bestående af førsteklasses filet mignon eller frisk fisk fra markedet og afslut med klassisk tiramisu eller pistacie-affogato.