Nyd oplevelsen af en typisk apulisk middag

Efter erfaringer i stjernerestauranter og luksushoteller har jeg dedikeret mig til det typiske køkken i det sydlige Italien. Et køkken med stærke smage og indbydende dufte. Et FAMILIÆKØKKEN, der fortæller om Puglia
Oversat automatisk
Kok i Salento
Leveres i din bolig

Traditionel menu fra Puglia

I denne traditionelle menu tager vi på en gastronomisk rundtur i Puglia, hvor vi selvfølgelig starter i Bari og bevæger os rundt langs havet og i bjergene. * Forret = mosede bønner og cikorie med variation af tomater og stegt brød * Forret = burrata eller stracciatella med capocollo-pølse i Nero di Troia-vinen * Pasta = håndlavede orecchiette med kødboller og cacioricotta-sauce * Hovedret = blæksprutte tilberedt og serveret i "pignata", en typisk terrakottagryde * Dessert = "Sporcamuso" med fløde og bitterhed
 

Traditionel apulisk fiskemenu

I denne traditionelle menu tager vi på en gastronomisk rundtur i Puglia, naturligvis med udgangspunkt i Bari og rundt mellem de to have. * Forret = hestebønne- og cikoriepuré med variation af tomater, rå røde rejer og stegt brød * Forret = burrata eller stracciatella med stegte blæksprutter og citron * Pasta = håndlavede orecchiette, gule tomater og havtaske * Hovedret = kogt blæksprutte serveret i en "pignata", en typisk terracottagryde * Dessert = "Sporcamuso" med fløde og surkirsebær
 

Tilpasset menu

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning

Mine kvalifikationer

18 års erfaring
Jeg kunne nævne oplevelserne i stjernekøkkener, men det mest interessante er traditionel madlavning
Karrierehøjdepunkt
Jeg har deltaget i nogle tv-programmer, det italienske pastamesterskab, i top 5
Uddannelse og kurser
Gambero Rosso Italia
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 1 dag før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Davide er vært som privatperson

De er ansvarlige for denne tjeneste.
909 kr DKK Fra 909 kr DKK per gæst, tidligere 1.009 kr DKK
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Nyd oplevelsen af en typisk apulisk middag

Efter erfaringer i stjernerestauranter og luksushoteller har jeg dedikeret mig til det typiske køkken i det sydlige Italien. Et køkken med stærke smage og indbydende dufte. Et FAMILIÆKØKKEN, der fortæller om Puglia
Oversat automatisk
Kok i Salento
Leveres i din bolig
909 kr DKK Fra 909 kr DKK per gæst, tidligere 1.009 kr DKK
Gratis annullering

Traditionel menu fra Puglia

I denne traditionelle menu tager vi på en gastronomisk rundtur i Puglia, hvor vi selvfølgelig starter i Bari og bevæger os rundt langs havet og i bjergene. * Forret = mosede bønner og cikorie med variation af tomater og stegt brød * Forret = burrata eller stracciatella med capocollo-pølse i Nero di Troia-vinen * Pasta = håndlavede orecchiette med kødboller og cacioricotta-sauce * Hovedret = blæksprutte tilberedt og serveret i "pignata", en typisk terrakottagryde * Dessert = "Sporcamuso" med fløde og bitterhed
 

Traditionel apulisk fiskemenu

I denne traditionelle menu tager vi på en gastronomisk rundtur i Puglia, naturligvis med udgangspunkt i Bari og rundt mellem de to have. * Forret = hestebønne- og cikoriepuré med variation af tomater, rå røde rejer og stegt brød * Forret = burrata eller stracciatella med stegte blæksprutter og citron * Pasta = håndlavede orecchiette, gule tomater og havtaske * Hovedret = kogt blæksprutte serveret i en "pignata", en typisk terracottagryde * Dessert = "Sporcamuso" med fløde og surkirsebær
 

Tilpasset menu

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning

Mine kvalifikationer

18 års erfaring
Jeg kunne nævne oplevelserne i stjernekøkkener, men det mest interessante er traditionel madlavning
Karrierehøjdepunkt
Jeg har deltaget i nogle tv-programmer, det italienske pastamesterskab, i top 5
Uddannelse og kurser
Gambero Rosso Italia
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 1 dag før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Davide er vært som privatperson

De er ansvarlige for denne tjeneste.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?