Rigelig salt og sød brunch med 12 stykker pr. person Salat: Økologiske æg, regionalt pålæg og oste, avocadotoast, fisk, blandede salater fra grøntsagshaven Søde retter: Brioche, sæsonens frugter, chokoladekage, pandekager, hjemmelavet marmelade Varme og kolde drikkevarer Udvalget fastlægges i fællesskab i henhold til dine ønsker. Denne pris dækker kun min service som kok. Budgettet til dagligvarer (25 EUR/person afhængigt af dine valg) betales som et tillæg.

Denne kulinariske service, der er skræddersyet til din smag og dine præferencer, er baseret på friske, sæsonbetonede produkter. Raffinerede amuse bouches 3 pr. person Indtjekning: Afhænger af sæsonen Hovedret: Land, hav, vegetar, juice og saucer, omhyggeligt tilberedte sideretter Håndlavet ost fra regionen Dessert: Gourmetplade, som aftales i fællesskab Denne pris dækker kun min service som kok. Budgettet til dagligvarer (anslået til mellem 25 og 30 EUR/person afhængigt af dine valg) betales som et tillæg.

Denne menu tilbydes i 5 dele: Amuse-bouche, Mise en bouche, Forret, Hovedret, Dessert. Du finder de uundværlige retter fra det provençalske køkken: Fiskesuppe, Panisse, Pissaladière, Tapenade, Aioli, Oksekødgryderet, Gnocchi med pistou, Lam fra Alpilles, Hjemmelavede oste osv. Vi sammensætter jeres menu i fællesskab efter jeres ønsker Denne pris dækker kun min ydelse som kok. Udgifterne til indkøb (30 € pr. person) skal betales ekstra

En 4-retters menu baseret på ultrafriske skaldyr udvalgt fra markedet i Nice Forret til 2 personer med fisk og/eller skaldyr Forretter: Tartar, carpaccio, ceviche, gravlax, skaldyr osv. Hovedret: Bouillabaisse, aioli, hel grillet og marineret fisk osv. Dessert: Gourmetplade efter dine præferencer Denne pris dækker kun min service som kok. Budgettet til dagligvarer (45-55 EUR pr. person afhængigt af dine valg) skal betales som et tillæg.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.