Jeg kan sammensætte forskellige plader til dig med en række forskellige dips og snacks. Mulighederne kan omfatte charcuteri, italiensk inspireret, frugt, nødder og ost eller et mellemøstligt mezze-fad. Der er overvejende økologiske og lokalt indkøbte eller ikke-økologiske muligheder på menuen.

Chokoladefremstilling for begyndere: Jeg kommer til dig! I dette kursus lærer du, hvordan du tempererer chokolade ved hjælp af grundlæggende køkkenudstyr, laver din egen personligt pyntede chokoladebar, dypper trøfler i hånden og afslutter kurset med en kop peruviansk mørk drikkechokolade lavet med kokossukker, havre- og kokosmælk, toppet med en frisklavet honning- og vaniljemarshmallow (gelatine).

Lad mig give dig din tid tilbage! Jeg tager mig af planlægningen, indkøbene, tilberedningen og oprydningen bagefter, så du ikke behøver at gøre det, og du kan nyde det, din bolig og de mennesker, der er der. Der er mulighed for at vælge menuer, der overvejende består af økologiske og lokalt indkøbte produkter, eller menuer, der ikke er økologiske.

Jeg kommer til dig! På dette kursus lærer du at lave to mælkefrie ganachebaser og at temperere chokolade ved hjælp af grundlæggende køkkenudstyr. Du får færdighederne til derefter at kunne lave flere varianter af ganache med andre tilsatte smage. Du laver din egen personligt garnerede bark, dypper trøfler i hånden og afslutter kurset med en kop peruviansk mørk drikkechokolade lavet med kokossukker, havre- og kokosmælk, garneret med frisklavet honning- og vaniljemarshmallow (gelatine).

Jeg laver et 3-retters måltid, der er tilpasset dine ønsker, baseret på sæsonens råvarer fra lokale gårde, der dyrker økologisk, som en kreativ samarbejdsoplevelse.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.