Tilpasset udvalg af snacks, herunder grillmad, middelhavsretter, frugt og grøntsager med mulighed for charcuteri. Hver servering giver mulighed for liveinteraktion med kokken, herunder praktisk erfaring, så du og dine gæster kan skabe og være en del af oplevelsen.

Vi gør det enkelt: protein, stivelse, grøntsager og frisk brød. Eksempler omfatter, men er ikke begrænset til: 1. Stegt kylling, kartoffelmos, varme boller, grønne bønner 2. Sursød kylling eller kødboller med peberfrugter, serveret med hvide ris og dampede grøntsager. 3. Grillet kylling med citron og peber, vilde ris og ristede grøntsager.

1. Kyllingespyd grillet over åben ild med mangosalsa. 2. Oksekødsspyd med tri-tip og valg af kødsauce 3. Røgede ølpølser 4. Dip af røget ørred med grillet brød 5. Georgia-røgetbacon med æblesmør og pisket flødeost på crostini 6. Kylling indpakket i bourbonbacon med ferskenglasur Serveres typisk på en tapasmenu, der består af 6 små belagte varer. Mulighed for 3 varer pr. person Med specifikt tema efter gæsternes ønske. Gæsten kan selv vælge retter, som tilberedes foran vedkommende.

Vælg 3 proteiner: Tri-tip-oksekød, pølse, kyllingelår med ben, Skirt Steak, pulled pork, brisket, stålhovedørred Vælg 3 sider: Kartoffelsalat, blandet salat, pastasalat, coleslaw, broccolisalat, bagte bønner, mac and cheese, bladkål, dirty rice Ekstra tilbehør 6 USD pr. person Alle bestillinger inkluderer majsbrød.