Oplev Italiens essens med et udsøgt udvalg på hvert trin: cremet burrata som forret, ossobuco efter milanesisk stil som hovedret og traditionel tiramisu som dessert. Hver ret er en invitation til at nyde autentiske, fine smage.

Et solrigt køkken, inspireret af smagene fra Syden, mellem havet og garriguen. Friske, sæsonbetonede produkter, smukt præsenteret med enkelhed for at lade smagen tale: olivenolie, krydderurter, citrusfrugter … En middelhavsrejse med provencalske accenter – elegant, overdådig og sprudlende frisk.

Oplev Éclats de Méditerrannée, en kulinarisk rejse med raffinerede valg overalt: minicrostini med tapenade, marineret blækspruttecarpaccio, provençalsk ratatouille serveret med grillet havbrasme og til sidst en baklava-millefeuille med pistacienødder og appelsinblomst.

Begiv dig ud på en kulinarisk rejse til den opgående sols land med et udsøgt udvalg af sashimi som forret, efterfulgt af misomarineret torsk serveret med japansk ris og sprøde grøntsager. Afslut med noget sødt med to desserter efter eget valg: islagtet mochi med en blød kerne eller matchathe-pannacotta med en eksotisk coulis.

Oplev en unik blanding af fransk og asiatisk mad med oksekødsspyd og puffede minipandekager som forret. Derefter kan du som hovedret vælge mellem tun-tartar med yuzu eller krydderiglaseret andefilet, og til sidst kan du nyde en chokoladefondant smagt til med kardemomme.

Oplev Harmonie Marine, hvor hver ret byder på et udsøgt udvalg: Rejecerviche med mango som forret, rødt tun-tartar med citrusfrugter som hovedret, stegt havaborrefilet serveret med kartoffelmos og grøntsager og til sidst frisk ananastartar med basilikum og mynte.