En mere afslappet og uformel oplevelse, der er skabt til dem, der ønsker at nyde en afslappet aften eller en rolig aperitif uden at gå på kompromis med kvaliteten. En rejse gennem de mest autentiske apuliske smagsoplevelser med lokale pålæg og oste parret med focaccia fra Bari, en frisk pastaret med tomat og basilikum, der fremhæver enkelheden, og til sidst sæsonens frugt og tiramisu. Et enkelt, men omhyggeligt udformet tilbud, der er perfekt til at nyde mad i en afslappet og hyggelig atmosfære.

En autentisk rejse ind i Apuliens smagsoplevelser, hvor hver ret fortæller historien om regionen gennem nøje udvalgte lokale og sæsonbestemte ingredienser, der tilberedes med dygtighed og respekt. Hver eneste ret er skabt til at glæde – fra den friske burrata og crudités over traditionel orecchiette-pasta til brasciole (panerede kalvekoteletter) eller dagens fisk. Hele oplevelsen kulminerer i den dejlige sødme af sporcamuss – en komplet oplevelse skabt af Giuseppe.

En privat madoplevelse inspireret af de autentiske smage fra den apuliske kyst, tilberedt direkte hos dig med friske, sæsonbestemte ingredienser. Menuen omfatter et udvalg af forretter med fisk og skaldyr og lokale specialiteter, pasta med friske skaldyr, dagens fangst bagt i middelhavsstil og en sød afslutning med sporcamuss med chantillyfløde. Menuen kan variere afhængigt af sæsonen og tilgængeligheden af frisk fisk.