En mere afslappet og uformel oplevelse, der er skabt til dem, der ønsker at nyde en afslappet aften eller en rolig aperitif uden at gå på kompromis med kvaliteten. En rejse gennem de mest autentiske apuliske smagsoplevelser med lokale pålæg og oste parret med focaccia fra Bari, en frisk pastaret med tomat og basilikum, der fremhæver enkelheden, og til sidst sæsonens frugt og tiramisu. Et enkelt, men omhyggeligt udformet tilbud, der er perfekt til at nyde mad i en afslappet og hyggelig atmosfære.

En autentisk rejse ind i Apuliens smagsoplevelser, hvor hver ret fortæller historien om regionen gennem nøje udvalgte lokale og sæsonbestemte ingredienser, der tilberedes med dygtighed og respekt. Hver eneste ret er skabt til at glæde – fra den friske burrata og crudités over traditionel orecchiette-pasta til brasciole (panerede kalvekoteletter) eller dagens fisk. Hele oplevelsen kulminerer i den dejlige sødme af sporcamuss – en komplet oplevelse skabt af Giuseppe.

En hyggelig og uformel aften, der er skabt til dem, der ønsker at opleve Apulien i sin mest autentiske form omgivet af duften af gløder og rige smagsoplevelser. Fra pandekager og grillede grøntsager til et omfattende udvalg af lokalt kød – pølse, rullet kød, lam og bøf – hvert element tilberedes på stedet for at forbedre kvalitet og smag. Oplevelsen kulminerer med en tiramisu, der er pyntet med sæsonens frugter, og den er afslappet, autentisk og engagerende.