Tropiske frugter, røræg, tøndesvær, traditionelt bageri, Traditionelle wraps, fiske- og skaldyrsplade (ost fra kysten, håndlavet chorizo og butifarra-pølse), kaffe Colombiansk rom og appelsinjuice.

En kulinarisk liveoplevelse med en paella, der forener hav og himmel, tilberedt foran gæsterne med en kombination af smage fra havet og landjorden: Kæmpe rejer, rejer, blæksprutte, kylling og røget svinekød, som giver risen dybde, aroma og karakter. Servicen omfatter madlavning på stedet og en præsentation i form af showmadlavning, hvilket skaber en engagerende og deltagelsesbaseret sanseoplevelse. Ideel til private sammenkomster, fester og særlige begivenheder i boliger, på yachter eller på turistindkvarteringssteder.

Kulinarisk liveoplevelse med paella med fisk og skaldyr i Cartagena-stil, der tilberedes foran gæsterne med friske ingredienser såsom hummerhaler, jomfruhummere, rejer, blæksprutter og krabbekløer. Servicen omfatter mise en place, madlavning på stedet og en afsluttende præsentation i showcooking-stil, hvilket skaber en interaktiv, aromatisk og visuelt tiltalende oplevelse. Ideel til private sammenkomster, fester og eksklusive oplevelser i boliger, på yachter eller i ferieboliger.

FORRET: Rejecocktail i Cartagena-stil i Golfsauce med brandy og appelsin. SPECIALITET: Grillet havaborre toppet med stegte jomfruhummere, kokosris, plantainchips og frisk salat. DESSERT: Vaniljeis med en Kola Román-reduktion og en Chepacorina-kiksstrø.

1. RET: Ceviche af fisk og rejer i kokosmælk og costeño-valle. 2. RET: Dampede jomfruhummere med cremet sødekartoffelpuré 3. RET: Havaborrefilet på en risotto med kokosnødder og grøntsager. TRIN 4: Overtrukket med vaniljeis.