Delikat udformede kanapéer, der er designet til at løfte enhver lejlighed. Hver bid balancerer raffinerede smage, førsteklasses ingredienser og kunstnerisk præsentation. Perfekt til receptioner, fester og private sammenkomster.

En afslappet grillfest, der fejrer dristige smage og friske ingredienser. Alt inkluderet: forretter med håndlavet brød, Algarve-gulerod, tunpaté, hummus og crudités og grillet chorizo. Surf & Turf med BBQ-svineribben, oksekam med sesam og soja, lokale krydrede pølser, tigerrejer med citronsmør, chimichurri, marokkansk ris, rosmarinbabykartofler og italienske grøntsager. Afslut med mochi-brownie med togarashi-krydderier, saltet toffee og mangosorbet.

En rejse gennem livlige asiatiske smage, fra Tokyo til Bangkok. Start med Konro-grillede rejer med satay og chokolade. Tunsashimi. Derefter mørbrad i japansk Konro-stil, Hokkaido-græskarteksturer, svampe og bok choy-kimchi. Afslut med en mochi-chokoladebrownie med fem krydderier, mandarinsorbet og saltet karamel. Du kan forvente en dristig, raffineret oplevelse inspireret af Asiens mangfoldige smagsoplevelser.

En sofistikeret italiensk-inspireret oplevelse, hvor klassiske smage møder et moderne touch. Start med rosmarinfocaccia, grissini, oliven, paté af soltørrede tomater og tun, parmesan med olivenolie og balsamico samt et udvalg af charcuteri og oste. Nyd stegt mozzarella med baget bøftomat, edamame- og macadamiapesto, sprød grønkål og fingerlime. Efterfulgt af ravioli med spinat og ricotta, rejer og kraftig bisque. Afslut med en klassisk tiramisu.

En fejring af Algarve på en tallerken, der forener lokale traditioner med et raffineret kystpræg. Start med friskbagt brød, søde Algarve-gulerødder, marinerede oliven, Serra-ost, stegt chorizo og sardinpostej. Oplev derefter delikat havabseceviche, som er forstærket med solbeskinnede citrusfrugter, lokale urter og en mild krydderi. Hovedretten er en stor cataplana med fisk og skaldyr, der serveres med sin fyldige, aromatiske sauce og luftige ris. Afslut med krydret sødkartoffeltærte og silkeblød vaniljeis.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.