Nyd en frisk forårsmenu, der starter med en farverig crostini med forårsærter, favabønner, ricotta og mynte. Vælg en forfriskende forret bestående af sprød salat, fennikel eller grillet asparges med gribiche-sauce. Til hovedretten skal du vælge to retter, herunder braiseret kylling, stegt steelhead-ørred eller græsfodret oksekød med tilbehør efter årstiden. Afslut med en lækker dessert efter eget valg: jordbærshortcake, abrikostærte eller klassisk tiramisu.

Nyd en livlig forårsinspireret brunch med et udvalg af tre friske forretter såsom Spring Caesar Salad og Hearty Farmer's Market Grain Salad. Vælg én tilfredsstillende hovedret såsom en frittata med sæsonens grøntsager eller bagel med laksespredning. Afslut med to lækre desserter, herunder kiks med kærnemælk og honning og sæsonbestemte muffins.