Appetizers: Salatwraps med kylling Cæsarsalat Dip til fisk og skaldyr Gemsalat med krabbe og mango Jerk wings med avocadocreme Peberrejer Net: Tacos med gulbrun snapper og mangoslaw Kalkunsandwich/hamburger med pommes frites Skørtbøf med pommes frites Karrykikærter med basmatiris Dessert: Chokoladebrownies Bananis Gelato

Appetizers: Cocktailrejer Stegte squash fyldt med citronricotta Charcuteribræt Stegte blæksprutter Stegte gyoza-dumplings Net: Laks i urtekruste med regnbuebladebede Hummerbucatini Kyllingebryst fyldt med krabbekød med Alfredo-pasta Ny stripløs med bagte kartofler og broccoli – lækker Vegetarisk risotto Dessert: Chokoladeganache Kokoscreme

Startere: Et dusin østers med mignonette Stegte kammuslinger med cremet bladbete Rucolasalat med fennikel og balsamico Forretter: Newyorkerbøf med asparges og bagte kartofler Helleflynder med avocadocreme og krabbemangosalsa Lammekoteletter med parmesanpolenta Andebryst med broccolini og parmesanpolenta Dessert: Chokoladedækkede jordbær Chokoladeganache Key lime-pai

Startere: Rejeseviche med tortillaer Chili con carne og avocado Ropa Viejo-nachos Tostadas (rejer, bøf osv.) Quesadillas Forretter: Pollo asado med korianderris og pintobønner Reje-enchiladas med mexicansk ris Rød snapper med escovitch Skørtbøf med chimichurri Desserter: Tres leches-kage Budding

Hors de ouveres Oksetartar Et dusin østers med mignonette Purløgs- og kartoffelsuppe Moules frites Forretter: Lammekam i krydderurtekorst med kartoffelmos og asparges Andebryst med kirsebærglasur, cremet bladbete og ratatouille Steak frites Dessert: Creme brulee Chokoladeganache

Startere: Burrata og tomat med balsamico Grillet blæksprutte med salsa verde Muslinger med hvidvin og basilikum Scampi Forretter: Pasta carbonara Oksekødslasagne Pasta alla vodka med rejer Grillet havaborre med rucolasalat Desserter: Tiramisu Gelato med jordbær