"Profumo d’Autunno" er en menu, der hylder efterårets varme smage. Den begynder med frisk pappardelle-pasta fyldt med græskarcreme og toppet med en aromatisk svampesauce. Derefter serveres en stegt svinemørbrad med en druereduktion og en cremet kastanjepuré. Rejsen afsluttes med en luftig græskar-pandekagetærte toppet med fin mandelricotta. En elegant og fortryllende efterårsferie.

En gourmetrejse, der fremhæver teknik og årstidens råvarer: Den begynder med en raffineret forret, efterfulgt af cremede, karakterfulde forretter. Menuen fortsætter med to langsomt tilberedte kødretter, der sikrer mørhed og fyldige smage. Til dessert tilbydes der to valgmuligheder: En frisk cheesecake serveret i et glas eller en elegant og moderne tærte med røde bær.

Oplev "Waves of Flavor – Seafood Menu" med et udsøgt udvalg: Vælg en forret såsom laksetartar med citrusfrugter eller parmesanflan; en hovedret med citron-tagliolini med rejer eller paccheri-pasta med skaldyr; en hovedret med bagt havbrasme eller skaldyrsgryderet; og til sidst en dessert såsom figenkage eller mandeltærte.