Privatkokken Rolando Luis

Sæsonbestemt, raffineret mad, ingrediensdrevet, elegant, personlig kok.
Oversat automatisk
Kok i Austin
Leveres i din bolig

Moderne middelhavskost

Friske, afbalancerede og elegante retter inspireret af kystens smage – en blanding af græsk, italiensk og levantinsk køkken med raffineret præsentation.
1.142 kr DKK 1.142 kr DKK per gæst

Moderne Steak N Roots

Start med en velsmagende tærte med karamelliseret løg og timian. Vælg en forret fra et udvalg, der omfatter salat af stegte rødbeder, røget benmarg eller crostini med vilde svampe. Som hovedret kan du vælge grillet ribeye, filet mignon eller short rib bourguignon. Afslut med en dekadent dessert bestående af mørk chokolademousse eller espressocrème brûlée.
1.142 kr DKK 1.142 kr DKK per gæst

Japansk omakaze-oplevelse

Nyd en komplet japansk omakaze-oplevelse, der starter med en velgørende misosuppe. Vælg enten delikat Kampachi Crudo eller Lakse-Tataki til forretten. Som hovedret kan du vælge enten en nigiri-udvalg eller sort torsk med misoglazur. Afslut med enten matcha-mochi eller yuzu-cheesecake.
1.305 kr DKK 1.305 kr DKK per gæst
Du kan sende en besked til Rolando Luis for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

Kok
2 års erfaring
Næsten 10 år på restauranter som Nobu. Personlig kok i Texas.
Karrierehøjdepunkt
Raffineret håndværk i Nobu, finpudsede færdigheder, der blander globale smage i Texas.
Uddannelse og kurser
Uddannet i køkkenerne på Nobu og Rokai i Mexico City.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
1.142 kr DKK Fra 1.142 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Privatkokken Rolando Luis

Sæsonbestemt, raffineret mad, ingrediensdrevet, elegant, personlig kok.
Oversat automatisk
Kok i Austin
Leveres i din bolig
1.142 kr DKK Fra 1.142 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Moderne middelhavskost

Friske, afbalancerede og elegante retter inspireret af kystens smage – en blanding af græsk, italiensk og levantinsk køkken med raffineret præsentation.
1.142 kr DKK 1.142 kr DKK per gæst

Moderne Steak N Roots

Start med en velsmagende tærte med karamelliseret løg og timian. Vælg en forret fra et udvalg, der omfatter salat af stegte rødbeder, røget benmarg eller crostini med vilde svampe. Som hovedret kan du vælge grillet ribeye, filet mignon eller short rib bourguignon. Afslut med en dekadent dessert bestående af mørk chokolademousse eller espressocrème brûlée.
1.142 kr DKK 1.142 kr DKK per gæst

Japansk omakaze-oplevelse

Nyd en komplet japansk omakaze-oplevelse, der starter med en velgørende misosuppe. Vælg enten delikat Kampachi Crudo eller Lakse-Tataki til forretten. Som hovedret kan du vælge enten en nigiri-udvalg eller sort torsk med misoglazur. Afslut med enten matcha-mochi eller yuzu-cheesecake.
1.305 kr DKK 1.305 kr DKK per gæst
Du kan sende en besked til Rolando Luis for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

Kok
2 års erfaring
Næsten 10 år på restauranter som Nobu. Personlig kok i Texas.
Karrierehøjdepunkt
Raffineret håndværk i Nobu, finpudsede færdigheder, der blander globale smage i Texas.
Uddannelse og kurser
Uddannet i køkkenerne på Nobu og Rokai i Mexico City.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?